世界最高のチーズ
180 人からの投票によるトップ 3: グラビエラ・ナクソウ (ギリシャ) · パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア） · コンテ（フランス）。 (2026年8月3日 を更新しました。)
TasteAtlas の 2025/26 年度世界チーズランキングのトップ 3 (ギリシャのグラビエラ ナクソウが、通常のフランスとイタリアの名前を奪った) に、世界中のチーズ屋が同意する素晴らしいチーズが続きます。
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トップ20
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1
グラビエラ・ナクソウ (ギリシャ)
TasteAtlas の 2025/26 年ランキングで第 1 位となったナクソス島産のハード牛乳チーズ。
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2
パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア）
「チーズの王様」エミリアロマーニャ州とマントヴァ州の長期熟成ハードチーズ。
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3
コンテ（フランス）
4ヶ月から24ヶ月以上熟成させたジュラ産の生乳マウンテンチーズ。
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4
グリュイエール（スイス）
フォンデュ モワティエ モワティエのベースとなる、ナッツのようなスイス アルペン チーズ。
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5
モッツァレラ ディ ブファラ カンパーナ (イタリア)
カンパニア産の新鮮な伸展バッファローチーズ。
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6
ケイホ・デ・アゼイタン (ポルトガル)
セトゥーバル近郊のアラビダ丘陵で採れた、アザミ入りのとろとろの羊のチーズセット。
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7
ロックフォール (フランス)
ロックフォール・シュル・ソルゾンの洞窟で熟成させた羊のミルクブルー。
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8
ブリー・ド・モー（フランス）
ブルームのような皮の生乳チーズは、1815 年にチーズの王様の座に輝きました。
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9
トルタ デル カサル (スペイン)
エストレマドゥーラ産のアザミをセットした羊のチーズです。
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10
ハルーミ (キプロス)
ヤギと羊のミルクのきしむグリルチーズ、2021年からPDO。
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11
エストレラ山脈 (ポルトガル)
ポルトガルの最高峰で採れたバター風味の羊乳チーズ。
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12
マンチェゴ (スペイン)
ジグザグの皮をしたラ・マンチャ産の羊乳チーズ。
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13
スティルトン (イングランド)
ブルーチーズは1996年から保護されており、ダービーシャー、レスターシャー、ノッティンガムシャーでのみ作られています。
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14
ゴルゴンゾーラ（イタリア）
ロンバルディア州とピエモンテ州のクリーミーなブルー、ドルチェまたはピカンテ。
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15
カマンベール・ド・ノルマンディー（フランス）
ノルマンディー産のお玉型生乳ソフトチーズ。
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16
エメンタール (スイス)
エメ渓谷産の大きな穴の開いたスイスチーズ。
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17
ペコリーノ・ロマーノ（イタリア）
カルボナーラやカチョエペペに欠かせない塩味の羊のチーズ。
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18
ゴーダ・ホランド（オランダ）
オランダの牛乳チーズには、若くてマイルドなものから、熟成して結晶質のものまであります。
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19
フェタ (ギリシャ)
羊とヤギの乳の塩漬けチーズ、2002 年から PDO。
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20
ウェスト カントリー ファームハウス チェダー (イギリス)
サマセット、デボン、ドーセット、コーンウォール産のクロスバウンドチェダー。
候補者
彼らはトップ 20 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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21
エポワス (フランス)
マルク・ド・ブルゴーニュで洗ったブルゴーニュ産の皮を洗った牛乳チーズで、香りが強いです。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.