代表的な和菓子の種類
13 人からの投票によるトップ 3: 羊羹 · 団子 · 桜餅。 (2025年8月22日 を更新しました。)
日本の伝統的な和菓子の代表格。和菓子の季節.com、サザエ食品、和菓子専門店・大彌の解説をもとに、羊羹や大福から練り切り、最中まで。
トップ15
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1
羊羹
小豆餡を寒天で固めた棹物菓子。練り羊羹と水羊羹がある。
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2
団子
みたらし、餡、三色など、串に刺した餅菓子。
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3
桜餅
塩漬けの桜の葉で包んだ春の餅菓子。関東の長命寺と関西の道明寺。
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4
金平糖
ポルトガル伝来の星形の砂糖菓子。
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5
最中
パリッとした餅種の皮に餡を詰めたもの。
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6
練り切り
白餡と求肥を練り、季節の花などを象った上生菓子。
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7
おはぎ・ぼたもち
もち米を餡やきな粉で包んだ、お彼岸の菓子。
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8
柏餅
柏の葉で包んだ端午の節句の餅菓子。
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9
今川焼き
円形の型で焼いた餡入りの焼き菓子。
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10
大福
餅で餡を包んだ菓子。苺大福や豆大福も人気。
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11
どら焼き
カステラ生地で粒餡を挟んだ焼き菓子。
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12
わらび餅
わらび粉の透明な餅にきな粉と黒蜜をかけて。
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13
たい焼き
鯛の形の焼き型で餡を包んで焼いた菓子。
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14
カステラ
長崎発祥の、ポルトガル伝来のしっとりした焼き菓子。
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15
あんみつ
寒天、果物、白玉、餡に黒蜜をかけた甘味。
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コメント (1)
練り切りは見た目も美しい。