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長崎の郷土料理

151 人からの投票によるトップ 3: ちゃんぽん · 皿うどん · 六兵衛。 (2020年12月27日 を更新しました。)

ちゃんぽん、皿うどん、卓袱料理:中国やポルトガルの影響を受けた長崎の郷土料理。

岡田 勇気 · · 12 個のアイテム · 151 票 · 2 件のコメント

トップ12

  1. 1

    ちゃんぽん

    具だくさんの麺料理。

    ▲ 19 ▼ 2

    17
  2. 2

    皿うどん

    パリパリ麺にあんかけ。

    ▲ 14 ▼ 4

    10
  3. 3

    六兵衛

    さつまいもの麺。

    ▲ 11 ▼ 1

    10
  4. 4

    角煮

    豚の角煮。

    ▲ 11 ▼ 2

    9
  5. 5

    具雑煮

    島原の具だくさんの雑煮。

    ▲ 10 ▼ 1

    9
  6. 6

    卓袱料理

    和洋中が混ざった宴席料理。

    ▲ 12 ▼ 4

    8
  7. 7

    佐世保バーガー

    佐世保のハンバーガー。

    ▲ 8 ▼ 0

    8
  8. 8

    五島うどん

    五島列島の細いうどん。

    ▲ 10 ▼ 3

    7
  9. 9

    ハトシ

    海老のすり身をパンで挟んだ揚げ物。

    ▲ 9 ▼ 2

    7
  10. 10

    大村寿司

    大村の押し寿司。

    ▲ 6 ▼ 2

    4
  11. 11

    カラスミ

    ボラの卵巣の珍味。

    ▲ 7 ▼ 5

    2
  12. 12

    ヒカド

    ポルトガル由来の煮込み。

    ▲ 4 ▼ 4

    0

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コメント (2)

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tokyosushi

ちゃんぽんと皿うどんが一位二位なのは当然。佐世保バーガーが三位なのは意外でした。

Kenichi Hasegawa

卓袱料理は一度は食べてみたい。高いけど。

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