世界中から集めた最高のスパイスブレンド
926 人からの投票によるトップ 3: ガラムマサラ · ザータル · ラス・エル・ハヌート。 (2021年3月24日 を更新しました。)
ガラムマサラ、ラス・エル・ハヌート、ザアタル、ベルベル、ファイブスパイス：世界の料理の古典的なスパイスミックス。
自動的に翻訳されました (オリジナルは English にあります)。 オリジナルを見る
トップ22
-
1
ガラムマサラ
シナモン、カルダモン、クローブ、ペッパーをブレンドした温かみのある北インドのブレンド。
-
2
ザータル
ワイルドタイム、ウルシ、ゴマのレバントミックス。
-
3
ラス・エル・ハヌート
数十種類のスパイスをブレンドした「店主」を意味する名前のマグレブブレンド。
-
4
ベルベーレ
エチオピアの唐辛子とフェヌグリークをブレンドし、多くのシチューのベースとなります。
-
5
五香粉
スターアニス、クローブ、シナモン、四川山椒、フェンネルの中国ブレンド。
-
6
デュカ
パンに浸すためのナッツ、種子、スパイスのエジプトブレンド。
-
7
カレー粉
インド料理からインスピレーションを得たイギリス生まれのブレンド。
-
8
七味唐辛子
唐辛子、山椒、ごまを加えた日本の七味ミックス。
-
9
クメリ・スネリ
ブルーフェヌグリークとマリーゴールドをブレンドしたジョージアンブレンド。
-
10
チャットマサラ
ドライマンゴーパウダーと黒塩を加えたピリッとしたインドミックス。
-
11
バハラット
肉にも米にも万能な中東ブレンド。
-
12
ハワイ
スープやコーヒーに使用されるイエメンブレンド。
-
13
アドヴィエ
バラの花びら、カルダモン、シナモンのペルシャブレンド。
-
14
ミトミタ
バーズアイチリとカルダモンの燃えるようなエチオピアブレンド。
-
15
タンドリーマサラ
タンドールで肉をマリネするためのレッドブレンド。
-
16
エルブ ド プロヴァンス
南フランス産の乾燥タイム、セイボリー、ローズマリー、オレガノ。
-
17
キャトル エピス
コショウ、ナツメグ、クローブ、ジンジャーを組み合わせたフランスの4種のスパイスミックス。
-
18
タジン
チリ、塩、脱水ライムのメキシコ風調味料。
-
19
パンチフォロン
ベンガルの5つの種子のブレンドを丸ごと油で揚げたもの。
-
20
ファインハーブ
パセリ、チャイブ、タラゴン、チャービルのフレンチブレンド。
-
21
オールドベイシーズニング
メリーランド州のシーフードをセロリ塩とパプリカで味付けしたもの。
-
22
パンプキンパイスパイス
シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブのアメリカンブレンド。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way