一度は食べたいご当地そば
21 人からの投票によるトップ 3: 戸隠そば · わんこそば · 出雲そば（割子そば）。 (2025年6月9日 を更新しました。)
わんこそば、戸隠そば、出雲そば、へぎそば、越前おろしそば：全国各地の名物そば。
トップ19
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1
戸隠そば
長野市戸隠の名物、霧下そばの代表。
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2
わんこそば
岩手県花巻・盛岡の、お椀に次々と盛られるそば。
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3
出雲そば（割子そば）
段重ねの朱塗りの器に小分けして盛る出雲のそば。
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4
へぎそば
新潟・十日町の、布海苔をつなぎにしたそば。
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5
越前おろしそば
福井の、辛味大根をつけ汁にするそば。
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6
深大寺そば
東京都調布市の深大寺門前の名物。
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7
板そば
山形の、木の箱に薄く盛るそば。
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8
祖谷そば
徳島県三好市祖谷の素朴なそば。
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9
瓦そば
山口県下関の、熱した瓦にのせる茶そば。
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10
対州そば
長崎県対馬の、原種に近いそば。
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11
津軽そば
青森県弘前の、大豆をつなぎにしたそば。
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12
山都そば
福島県喜多方市山都町の、つなぎを使わないそば。
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13
本山そば
長野県塩尻市本山、そば切り発祥の地とされる。
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14
茶そば
静岡の、お茶を練り込んだそば。
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15
あつもりそば
蒸籠で蒸した温かいもりそば、関西で見られる。
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16
薩摩そば
鹿児島の、自然薯をつなぎに薩摩揚げをのせたそば。
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17
冷たい肉そば
山形県河北町の、鶏肉をのせた冷たいそば。
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18
高遠そば
福島県大内宿の、ねぎを箸代わりにする名物そば。
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19
西馬音内そば
秋田県羽後町の、冬も冷たいつゆで食べる布海苔そば。
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