最高のクロアチア料理
34 人からの投票によるトップ 3: パシュチカダ · ペカ · クルニ・リゾット。 (2018年12月29日 を更新しました。)
パシュチカダ、黒リゾット、ペカ、シュトゥルクリ、クーレン：ダルマチアからスラヴォニアまでの地域の料理。
自動的に翻訳されました (オリジナルは English にあります)。 オリジナルを見る
トップ20
-
1
パシュチカダ
ワインでじっくり煮込んだダルメシアン牛のポットロースト。
-
2
ペカ
残り火に覆われた鐘の下で肉やタコをじっくりと調理します。
-
3
クルニ・リゾット
黒イカのリゾット。
-
4
クーレン
スラヴォニア産のスパイシーなポークソーセージ。
-
5
フィシュ・パプリカシュ
スラヴォニア産のスパイシーな淡水魚のシチュー。
-
6
プリカのムリンシマ
ローストジュースに浸したムリンチフラットブレッドを添えた七面鳥。
-
7
ブルーデット
数種類の魚を使ったダルメシアン風魚のシチュー。
-
8
グレガダ
島産の海鮮シチュー。
-
9
ザゴルスキ・シュトルクリ
クロアチア北部のカッテージチーズのペーストリーで、煮たり焼いたりしたもの。
-
10
コトロヴィナ
豚のナックル、肉、ソーセージが入ったサモボールケトル。
-
11
ヴィシュカ・ポガチャ
ヴィス島産の塩イワシのフォカッチャ。
-
12
ダルメシアンのプルシュト
イストリアとダルマチア産の生ハム。
-
13
ザグレバッキ・オドレザク
子牛のステーキにハムとチーズを詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。
-
14
ソパルニク
ダルメシアンチャード入りパイ。
-
15
パシュキさん
パグ島産の羊乳チーズ。
-
16
パシュカ・ジャンジェティナ
パグ産子羊のロースト、地中海のハーブ添え。
-
17
スラヴォンスキー・チョバナツ
スラヴォニアとバランハのスパイシーな肉のシチュー。
-
18
ブザラ
貝類をニンニク、オリーブオイル、パセリ、白ワインでソテーしました。
-
19
フリチュール
小さな揚げドーナツ。
-
20
サモボルスカ クレムシュニタ
サモボルのカスタードとクリームのスライス。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (5)
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve