最高のポルトガルのチーズ
36 人からの投票によるトップ 3: セラ ダ エストレラ チーズ · エヴォラチーズ · アゼイタンチーズ。 (2025年11月26日 を更新しました。)
ポルトガル産の PDO チーズは、報道機関やポルトガルのチーズガイドによると、TasteAtlas でヨーロッパで最高の評価を得ているチーズ (アゼイタン 2 位、セラ ダ エストレラ 3 位) に含まれています。
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トップ10
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1
セラ ダ エストレラ チーズ
ボルダレイラ羊の生乳をアザミの花で固め、手作業で成形します。バターたっぷりで、スプーンで食べます。
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2
エヴォラチーズ
生乳入りの白いメリナ羊、小さくて濃厚な味わい。
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3
アゼイタンチーズ
セトゥーバル半島産のアザミ入り羊カード、クリーミーでわずかに酸味。 TasteAtlas でヨーロッパで 2 番目に最高のチーズ (4.6)。
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4
セルパチーズ
柔らかいペーストと強い風味を持つバイショ・アレンテージョ産の羊。
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5
ピコチーズ
ヨーロッパのベスト100に入るアゾレス諸島のピコ島産の牛のチーズ。
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6
サンジョルジェチーズ
アゾレス諸島産の牛の熟成チーズ。しっかりしていてスパイシーです。
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7
ラバサルチーズ
ペネラ地域の羊とヤギとタイムの混合物。
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8
ベイラバイシャスパイシーチーズ
PDO は羊とヤギのチーズを熟成させたもので、強烈でスパイシーな風味が特徴です。
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9
ニーサのチーズ
古くから知られるアルト・アレンテージョの小さな目の羊。
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10
セラ ダ エストレラ カッテージ チーズ
羊のホエーカード、かぼちゃジャムと一緒に食べます。
候補者
彼らはトップ 10 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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11
トロサ メスティーソ チーズ
IGP、アルト・アレンテージョ産の羊とヤギ。
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12
ベイラバイシャ産の黄色いチーズ
PDO 羊とヤギのチーズ。半硬質のペーストで黄色がかっています。
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13
テリンチョチーズ
テラ・クエンテ・トラス・オス・モンテスのチュラ羊。
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14
カステロ ブランコ チーズ
ベイラ バイシャの羊またはヤギ、黄色またはスパイシー。
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コメント (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.