스페인의 가장 맛있는 전형적인 요리
사람들의 123 투표에 따른 상위 3개: 감자 오믈렛 · 안달루시아 가스파초 · 발렌시아 빠에야. (2025년 12월 31일을(를) 업데이트했습니다.)
미식 가이드와 북쪽에서 남쪽까지 "무엇을 시도할지" 목록에서 가장 많이 반복되는 스페인 요리입니다. 짭짤한 요리만; 디저트는 다른 목록에 올라갑니다.
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상위 20
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1
감자 오믈렛
계란, 감자, 올리브 오일(양파 유무에 관계없이 영원한 논쟁); 미국에서 가장 집에서 만들고 널리 퍼진 요리.
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2
안달루시아 가스파초
안달루시아 여름의 전형적인 토마토, 후추, 오이, 마늘, 오일, 식초로 만든 차가운 수프입니다.
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3
발렌시아 빠에야
닭고기, 토끼고기, 가로폰, 녹두를 곁들인 빠에야 팬에 쌀을 말립니다. 발렌시아 정원의 전통 요리법입니다.
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4
갈리시아식 문어
구리 가마솥에서 조리한 문어를 나무 접시에 담아 파프리카, 굵은 소금, 기름과 함께 제공합니다. 갈리시아 박람회의 스타.
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5
새끼 돼지 구이
장작 오븐에 구운 젖먹이 돼지는 너무 부드러워서 세고비아에서는 접시 가장자리로 조각할 수 있습니다.
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6
마드리드 스튜
고기, 베이컨, 초리조, 야채를 넣은 병아리콩 스튜로 수프, 병아리콩, 고기의 세 가지 요리로 제공됩니다.
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7
토마토가 들어간 빵
잘 익은 토마토, 올리브 오일, 소금으로 문지른 빵; 카탈로니아어 "pa amb tomàquet"는 거의 모든 것에 수반됩니다.
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8
크로켓
빵가루를 입혀 튀긴 베샤멜로 보통 햄, 닭고기 또는 대구로 만듭니다. 바와 주택의 고전.
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9
마늘 새우
끓는 기름, 마늘, 고추와 함께 항아리에 새우; 빵을 담그려고.
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10
아스투리아스 파바다
콩팡고를 곁들인 농장 콩: 초리조, 아스투리아스 블러드 소시지, 라콘, 베이컨.
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11
이베리아 햄
치료된 이베리아 돼지 다리; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches 또는 Dehesa de Extremadura의 도토리가 가장 높이 평가됩니다.
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12
대구필필
젤라틴이 소스에 유화된 마늘과 고추를 곁들인 기름에 대구 콩피; 바스크 요리의 보석.
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13
피데우아
빠에야와 비슷하지만 간디아에서 탄생한 국수와 생선 또는 해산물이 들어있습니다. 아이올리와 함께 제공됩니다.
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14
코르도반 살모레호
가스파초보다 걸쭉한 토마토, 빵, 마늘, 오일을 섞은 차가운 크림 위에 완숙 계란과 햄을 얹은 요리입니다.
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15
파드론 페퍼스
굵은 소금으로 볶은 작은 풋고추: "어떤 것은 맵고 어떤 것은 맵지 않습니다."
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16
만체고 라따뚜이
토마토, 후추, 양파, 호박을 볶은 뒤 계란 후라이를 얹는 경우도 많습니다.
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17
순무 상판을 곁들인 라콘
갈리시아 엔트로이도의 전형적인 순무잎(순무 콩나물), 카셀로, 초리조로 요리한 라콘입니다.
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18
로메스코 소스를 곁들인 칼초
어린 양파를 구워서 로메스코 소스에 담근다. Valls의 칼코타다(calçotadas)의 주인공.
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19
부스러기
하루 묵은 빵을 부서지고 마늘, 베이컨, 초리조와 함께 볶습니다. Extremadura, Aragon 및 La Mancha의 목가적 요리.
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20
브라바스 감자
매콤한 소스를 곁들인 감자튀김(때때로 아이올리); 마드리드 바에서 가장 많이 요청되는 타파입니다.
후보자
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21
황소 꼬리
소나 황소 꼬리를 적포도주에 넣고 약한 불로 끓이는 코르도바의 전형적인 요리입니다.
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22
모조를 곁들인 주름진 감자
매우 짠 물에 빨간색 또는 녹색 모조를 곁들인 작은 감자 요리; 카나리아 반주가 탁월합니다.
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댓글(5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.