최고의 전형적인 이탈리아 요리
사람들의 151 투표에 따른 상위 3개: 국물에 토르텔리니 · 나폴리 피자 · 볼로네제 라자냐. (2025년 8월 13일을(를) 업데이트했습니다.)
전형적인 요리 순위와 이탈리아 음식 및 와인 관광 보고서에 따르면 이탈리아 요리 중 가장 유명하고 사랑받는 맛있는 요리입니다.
자동으로 번역되었습니다(원본은 Italiano). 원본 보기
상위 15
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1
국물에 토르텔리니
볼로냐와 모데나의 고기로 채워진 파스타를 카폰 국물에 담아 제공합니다. 2023년 보고서에서 가장 인기 있는 대표 요리.
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2
나폴리 피자
나무 오븐에서 조리된 부드러운 반죽; 나폴리 피자 셰프의 예술은 2017년부터 유네스코 문화유산으로 지정되었습니다.
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3
볼로네제 라자냐
구운 계란 퍼프 페이스트리, 미트 소스, 베샤멜; 고전적인 Emilian 요리법은 녹색 시금치 퍼프 페이스트리를 사용합니다.
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4
스파게티 카르보나라
관시알레, 달걀 노른자, 페코리노 로마노 및 후추; 크림 없음.
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5
아란치니
시칠리아 길거리 음식의 상징인 라구(라구) 또는 버터와 햄을 채운 주먹밥입니다.
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6
가지 파르미지아나
토마토, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 가지 튀김.
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7
순무잎을 곁들인 오레키에테
순무잎, 마늘, 칠리페퍼, 멸치를 곁들인 풀리아(Puglia)의 수제 파스타입니다.
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8
오소부코 밀라노 스타일
송아지 정강이를 얇게 썰어 레몬과 파슬리 그레몰라타를 곁들여 끓입니다.
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9
제노바 페스토를 곁들인 트로피
제노바 DOP 바질, 잣, 마늘, 파마산 치즈, 페코리노, 엑스트라 버진 올리브 오일을 절구에 으깬 것입니다.
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10
비엔나 슈니첼
송아지 고기를 뼈에 발라 빵가루를 입히고 버터에 튀겨낸 밀라노의 상징 요리입니다.
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11
치즈 주먹밥
수도의 튀김 가게에서 흔히 볼 수 있는 촘촘한 모짜렐라 치즈를 곁들인 소스를 곁들인 로마식 쌀 고로케입니다.
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12
부카티니 알라마트리치아나
아마트리체(리에티)에서 탄생한 관시알레, 토마토, 페코리노.
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13
로마냐 피아디나
밀가루와 돼지기름으로 만든 퍼프 페이스트리를 베이킹 트레이에 굽고 스쿼크론, 로켓, 생고기를 채웁니다.
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14
살팀보카 알라 로마나
송아지 고기 조각에 생 햄과 세이지를 화이트 와인과 섞습니다.
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15
치즈와 후추
페코리노 로마노와 흑후추를 곁들인 톤나렐리를 조리용 물에 넣고 저어줍니다. 로마 고전.
후보자
아직은 상위 15에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
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16
피렌체 스테이크
최소 세 손가락 높이의 티본을 곁들인 쇠고기 등심(치아니나)을 그릴에서 레어로 조리합니다.
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17
사프란 리조또
사프란, 골수, 버터를 곁들인 크림 쌀로 종종 오소부코와 함께 제공됩니다.
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18
참치 소스를 곁들인 송아지 고기
참치 소스, 케이퍼, 멸치를 곁들인 차가운 송아지 고기 조각; 피에몬테 전채.
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19
파스타 알라 노르마
토마토, 튀긴 가지, 바질, 소금에 절인 리코타를 곁들인 카탄식 파스타.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(24)
Bellissima lista, la salvo per il viaggio di quest'estate.
Arancini o arancine? Inizia la guerra Palermo-Catania 😂
Arancino, è a forma di cono. Fine della discussione.
Arancina, ovviamente. Saluti da Palermo.
Vitello tonnato così in basso? In Piemonte ci offendiamo.
La bistecca alla fiorentina da Sostanza a Firenze, da provare almeno una volta nella vita.
Il risotto alla milanese con l'ossobuco, accoppiata perfetta.
La piadina con squacquerone e rucola, il pranzo perfetto in riviera.
Tortellini in brodo secondi, da bolognese approvo al 100%.
Lista fatta da qualcuno del nord, si vede 😏
Ci sono arancini, pasta alla Norma, orecchiette e parmigiana... mi sembra ben distribuita.
La carbonara al quarto posto? Per me è la prima, senza panna ovviamente.
Mancano i supplì! A Roma sono una religione.
Lista buona ma un po' scontata, sono i soliti piatti che si trovano ovunque.
Beh, i piatti tipici sono quelli, mica può inventarseli.
La parmigiana di melanzane della nonna batte qualsiasi piatto della lista
trofie al pesto solo in liguria, fuori non sono la stessa cosa
Pasta alla Norma è il mio piatto preferito in assoluto ❤️
Ma la pizza napoletana deve essere prima, non si discute.
Concordo, la pizza è la pizza.
Manca la cotoletta alla milanese, quella con l'osso!
Saltimbocca ultimo è giusto, buono ma niente di che.
As an American married to an Italian: cacio e pepe is way harder to make than it looks. Respect.
Orecchiette con le cime di rapa, quelle fatte a mano a Bari vecchia dalle signore per strada. Indimenticabili.