최고의 전형적인 사르디니아 요리
사람들의 0 투표에 따른 상위 3개: 포르세두 · 컬루지오네스 · Malloreddus Campidanese 스타일. (2019년 8월 9일을(를) 업데이트했습니다.)
Wikipedia의 "사르디니아 요리" 항목에 따르면 사르디니아 요리, 목가적 및 해산물: 포르세두(porceddu)에서 컬루지오네(culurgiones), 파네 카라사우(pane carasau)에서 시다스(seadas)까지.
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상위 12
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1
포르세두
머틀을 곁들인 꼬치구이 새끼돼지.
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2
컬루지오네스
감자, 페코리노, 민트를 곁들인 라비올리 도글리아스트라(Ravioli d'Ogliastra)는 옥수수 이삭처럼 닫혀 있습니다.
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3
Malloreddus Campidanese 스타일
소시지와 사프란 소스를 곁들인 사르디니아 뇨키.
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4
조개가 들어간 프레골라
조개를 곁들인 구운 파스타 볼.
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5
카라사우 빵
매우 얇은 양치기 빵인 "뮤직 페이퍼"입니다.
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6
신선한 빵
소스와 페코리노, 수란을 곁들인 육수에 담근 카라사우.
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7
시다스
치즈와 쓴 꿀을 곁들인 튀긴 디저트입니다.
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8
숭어 보타르가
카브라스(Cabras)의 말린 숭어알입니다.
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9
사르디니아 페코리노
PDO 섬의 양 치즈.
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10
갈루라 수프
오븐에 구운 빵, 치즈, 국물.
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11
아티초크를 곁들인 양고기
가시 아티초크를 곁들인 사르디니아 PGI 양고기 요리입니다.
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12
필린드에
누오로에서 손으로 직접 짠 세상에서 가장 희귀한 파스타.
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