푸에블라 최고의 전형적인 요리
사람들의 39 투표에 따른 상위 3개: 노가다의 칠레스 · 산타클라라 팬케이크 · 포블라노 두더지. (2019년 1월 21일을(를) 업데이트했습니다.)
Wikipedia의 "푸에블라 요리법" 기사에 따르면 두더지와 고추 엔 노가다의 발상지입니다.
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상위 12
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1
노가다의 칠레스
국기 색상의 호두와 석류로 속을 채운 포블라노 칠리.
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2
산타클라라 팬케이크
수녀원에서 가져온 씨앗 덮개가 있는 쿠키입니다.
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3
포블라노 두더지
칠리 소스, 향신료, 칠면조를 곁들인 초콜릿.
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4
세미타스
참깨 빵에 밀라노 치즈, 치즈, 파팔로를 곁들인 케이크입니다.
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5
에그노그
전통적 계란 리큐어입니다.
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6
푸에블라 찰루파스
녹색 또는 빨간색 소스와 잘게 썬 고기를 곁들인 튀긴 토르티야입니다.
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7
팅가 포블라나
잘게 썬 고기에 치폴레와 토마토 소스를 곁들인 요리입니다.
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8
박제 고추
치즈나 피카딜로로 속을 채운 포블라노 칠리.
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9
엉덩이 두더지
Mixteca 염소 엉덩이 두더지, 계절별.
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10
녹색 피피안
닭고기를 곁들인 호박씨 소스.
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11
푸에블라 고구마
색깔 있는 튜브에 담긴 고구마 사탕.
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12
몰로테스
팅가 또는 감자로 속을 채운 튀긴 반죽 엠빠나다입니다.
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