프랑슈콩테 요리의 최고 특선 요리
사람들의 61 투표에 따른 상위 3개: 모르토 소시지 · 군 · 캉코요테. (2019년 8월 3일을(를) 업데이트했습니다.)
Comté, Morteau 및 vin Jaune: Franche-Comté 요리에 관한 Wikipedia 기사에 인용된 전형적인 Franche-Comté 요리입니다.
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상위 16
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1
모르토 소시지
송곳니에 침엽수 나무를 넣어 훈제한 소시지입니다.
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2
군
조리된 압착 페이스트를 곁들인 생 우유 치즈.
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3
캉코요테
메톤으로 만든 가공 치즈.
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4
몽도르 핫
Vacherin은 상자에 담아 오븐에서 조리했습니다.
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5
맥빈 뒤 쥐라
머스트의 미스텔과 쥐라의 마크.
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6
옐로우 와인에 절인 송어
옐로우 와인에 절인 송어.
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7
프랑슈콩테 퐁듀
콩테 치즈 퐁듀.
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8
코코뱅 재운
곰보버섯과 빈 야운을 곁들인 가금류.
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9
캉코요테 치킨
캉코요뜨 소스를 곁들인 닭고기.
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10
콩투아즈 스튜
모르토 소시지와 야채 스튜.
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11
브라질
Haut-Doubs의 소금에 절인 훈제 쇠고기입니다.
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12
콩투아즈 팬케이크
슈 페이스트리를 곁들인 갈레트 데 루아(Galette des rois).
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13
곰보버섯 껍질
크림 모렐을 얹은 구운 빵.
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14
옐로우 와인
베일 아래 숙성된 사바냉 와인.
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15
포슈즈
화이트 와인에 담긴 강물고기 마텔로트.
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16
모르비플레트
모르비에 타르티플레트.
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댓글(1)
Le mont-d'or chaud avec des pommes de terre en hiver, rien ne bat ça. Et la cancoillotte, on aime ou on déteste.