쿠바 음식의 가장 전형적인 요리
사람들의 17 투표에 따른 상위 3개: 무어인과 기독교인(congrí) · 헌옷 · 모조와 유카. (2025년 8월 15일을(를) 업데이트했습니다.)
쿠바 음식 가이드에 따르면 로파비에하(ropavieja)부터 콩그리(congrí)까지 쿠바 요리를 정의하는 크리올 요리입니다.
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상위 10
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1
무어인과 기독교인(congrí)
검은콩(또는 동양식 콩그리에서는 빨간색)과 함께 밥을 지었습니다.
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2
헌옷
토마토, 후추, 신 오렌지 소스를 곁들인 잘게 썬 쇠고기; 가장 상징적인 요리.
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3
모조와 유카
유카를 마늘 모조, 신 오렌지, 오일과 함께 끓입니다.
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4
크리올 아히아코
야채(말랑가, 고구마, 유카, 옥수수)를 곁들인 고기 스튜는 쿠바의 정체성을 보여주는 요리입니다.
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5
튀긴 소
잘게 썬 고기를 양파, 마늘, 레몬과 함께 바삭해질 때까지 볶습니다.
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6
하바나 스타일의 피카딜로
올리브, 건포도, 케이퍼를 곁들인 다진 고기에 밥, 달걀을 곁들입니다.
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7
초레라 치킨 라이스
닭고기, 맥주, 피망을 곁들인 찹쌀입니다.
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8
쿠바 샌드위치
새끼 돼지, 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스타드를 곁들인 쿠바 빵입니다.
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9
돼지 구이
모조로 양념하여 구운 돼지고기는 크리스마스 이브 저녁 식사의 중심입니다.
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10
불타는 꼬리
쇠고기 꼬리를 와인으로 끓이고 매콤합니다.
후보자
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11
캐서롤에 담긴 타말레
달콤한 옥수수 반죽에 돼지고기를 넣고 끓인 요리입니다.
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12
토스톤
녹색 질경이를 두 번 튀겨서 으깬 것입니다.
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댓글(9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.