안달루시아 최고의 대표 요리
사람들의 46 투표에 따른 상위 3개: 안달루시아 가스파초 · 플라멩코 스타일 계란 · 피피라나 지엔네세. (2025년 4월 1일을(를) 업데이트했습니다.)
Hogarmania, España Fascinante 및 안달루시아 요리 가이드에 따르면 코르도바의 살모레호부터 카디스의 새우 오믈렛까지 안달루시아 지방마다 한두 가지 요리가 제공됩니다.
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상위 12
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1
안달루시아 가스파초
세비야와 전 지역에서 생산되는 안달루시아 여름의 차가운 토마토 수프입니다.
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2
플라멩코 스타일 계란
완두콩, 초리조, 햄, 고추를 곁들인 구운 계란을 점토 냄비에 넣습니다. 세비야 출신.
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3
피피라나 지엔네세
Jaén의 토마토, 후추, 올리브 오일 샐러드.
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4
코르도반 살모레호
토마토, 빵, 마늘, 오일로 만든 차가운 크림과 완숙 계란, 햄.
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5
새우 오믈렛
Sanlúcar de Barrameda의 매우 얇고 바삭한 새우 팬케이크입니다.
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6
햄이 들어간 콩
그라나다의 특징인 햄과 함께 볶은 부드러운 누에콩입니다.
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7
감자가 들어간 초코
감자를 곁들인 오징어 조림, 우엘바 초커 요리.
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8
정어리 꼬치
말라가 해변의 모래 위에서 정어리를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다.
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9
튀긴 생선
말라가에서 카디스까지 올리브 오일에 튀긴 멸치, 오징어, 절인 개고기, 숭어 요리.
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10
황소 꼬리
코르도바산 레드와인으로 만든 꼬리 스튜입니다.
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11
그라나다 담그기
아랍산 대구, 올리브, 부추를 곁들인 오렌지 샐러드.
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12
아호블랑코
말라가의 차가운 아몬드, 마늘, 포도를 곁들인 빵 수프입니다.
후보자
아직은 상위 12에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
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13
토끼를 안고 있는 구룰로스
알메리아에서 직접 만든 파스타로 토끼를 넣고 끓여 먹는 축제로 유명합니다.
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14
플라멩퀸
코르도바산 돼지고기 허리살에 햄을 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(4)
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!