카나리아 제도 최고의 대표 요리
사람들의 28 투표에 따른 상위 3개: 모조를 곁들인 주름진 감자 · 오래된 카나리아 옷 · 카나리아 산코초. (2025년 8월 17일을(를) 업데이트했습니다.)
Gran Canaria, Hogarmania 및 Canarian 음식 가이드의 공식 관광에 따르면 감자, 모조 및 고피오로 구성된 카나리아 요리.
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상위 10
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1
모조를 곁들인 주름진 감자
빨간색 피콘 또는 녹색 고수 모조와 함께 매우 짠 물에 작은 감자를 요리합니다.
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2
오래된 카나리아 옷
스튜에서 남은 고기를 곁들인 병아리콩, 볶음, 향신료.
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3
카나리아 산코초
감자, 고구마, 모조, 고피오 소스를 곁들인 소금에 절인 생선(체르네 또는 코르비나).
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4
모조를 곁들인 구운 치즈
모조를 곁들인 구운 염소 치즈, 때로는 야자 꿀을 곁들입니다.
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5
희미한 고피오
Gofio는 생 양파와 함께 걸쭉해질 때까지 생선 국물과 함께 저어줍니다.
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6
물냉이 스튜
테네리페산 수수와 갈비를 넣은 물냉이 스튜입니다.
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7
고구마송어
카나리아 제도의 크리스마스 대표 음식으로 고구마와 아몬드를 가득 넣은 달콤한 튀김 만두입니다.
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8
살모레호의 토끼
와인, 마늘, 파프리카, 커민으로 절인 토끼입니다.
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9
카나리아 스튜
고기, 병아리콩, 수수, 고구마, 배, 호박 등 다양한 야채와 과일을 넣어 조리합니다.
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10
굿메사베
라팔마와 테네리페의 아몬드, 노른자, 꿀 디저트.
후보자
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11
병아리콩 복합
그란 카나리아의 전형적인 갈비뼈, 베이컨, 야채를 곁들인 병아리콩 스튜입니다.
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12
카라하카스
전통 타파인 모조에 절인 간입니다.
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13
오래된 데친 것
감자와 녹색 모조를 곁들인 오래된 생선 요리.
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14
구운 다리
샌드위치용으로 구운 돼지 다리를 모조에 담았습니다.
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15
알모그로테 고메로
La Gomera의 전형적인 경화 치즈 파테, 후추, 마늘, 오일을 빵에 바르는 요리입니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.