멕시코 요리에서 가장 중요한 고추
사람들의 61 투표에 따른 상위 3개: 할라피뇨 고추 · 포블라노 칠리 · 칠레 파실라. (2021년 5월 29일을(를) 업데이트했습니다.)
신선하고 건조된 것: 할라피뇨, 포블라노, 하바네로, 구아히요, 안초, 파실라, 치폴레, 소스와 두더지의 베이스.
자동으로 번역되었습니다(원본은 Español). 원본 보기
상위 18
-
1
할라피뇨 고추
녹색이고 다육하다. 절이거나 소스에 넣고 말리고 훈제하면 치폴레가 됩니다.
-
2
포블라노 칠리
크고 부드러운 것, 속을 채운 고추와 고추가 들어간 것.
-
3
칠레 파실라
두더지와 소스에서 추출한 건조하고 검고 주름진 칠라카입니다.
-
4
세라노 칠리
작고 매콤한 맛이 기본인 살사 베르데와 피코 데 가요.
-
5
과히요 칠리
건조하고 붉고 매끄러운 피부; 매리네이드, 포졸레 및 소스용.
-
6
방울뱀 칠리
둥글고 건조합니다. 그 씨앗은 딸랑이처럼 들립니다.
-
7
칠라카
길고 짙은 색을 띠며 신선하게 조각으로 먹습니다. 건조한 복도입니다.
-
8
혼혈 칠리
두더지 포블라노에서 나온 건조하고 거의 검은색에 가까운 다양한 포블라노입니다.
-
9
나무 칠리
얇고 붉은 색이며 매우 매콤하며 소스와 오일용입니다.
-
10
칠테핀
멕시코 북부 출신의 작고 야생적인 동물입니다. 많이 따갑습니다.
-
11
안쵸칠리
두더지에 필수적인 건조하고 달콤하며 과일 향이 나는 포블라노.
-
12
하바녜로 고추
매우 매워요. 유카탄 반도산은 원산지 명칭이 있습니다.
-
13
칠레 피킨
소형이며 주로 과일과 스낵에 건조 및 분쇄하여 사용합니다.
-
14
사과 칠리
두꺼운 과육과 검은 씨앗이 들어있습니다. 산의 추위를 견디십시오.
-
15
워터칠리
신선한 오악사카 칠리, 연한 녹색, 구워 먹거나 속을 채워 먹습니다.
-
16
후추
메코 치폴레보다 작고 과일 맛이 나는 훈제 레드 할라피뇨입니다.
-
17
치폴레 고추
숙성, 건조 및 훈제 할라피뇨; 매리 네이드에서는 통조림 클래식입니다.
-
18
칠워클
검은 두더지의 핵심인 오악사카산 말린 칠리.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
뭔가 빠졌나요?
댓글(2)
Sin chile guajillo no hay pozole rojo en mi casa
El chiltepín es traicionero, chiquito y te deja llorando