앙주의 최고의 특산품
사람들의 16 투표에 따른 상위 3개: 화이트 버터를 곁들인 잰더 · 흰 버터를 곁들인 파이크 · 릴라우드. (2022년 9월 23일을(를) 업데이트했습니다.)
화이트 버터, rillauds, fouées, crémet d'Anjou 및 슬레이트 퀘르논을 곁들인 Zander: Curnonsky에 따르면 Angevin 요리는 "평화로운 소화의 천국"입니다.
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상위 19
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1
화이트 버터를 곁들인 잰더
루아르 생선과 그 상징적인 소스.
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2
흰 버터를 곁들인 파이크
흰색 버터를 곁들인 강 파이크.
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3
릴라우드
설탕에 절인 삼겹살 조각.
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4
크레메 당주
크림과 달걀 흰자의 가벼운 디저트.
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5
슬레이트 퀘르논
슬레이트 블루 초콜릿으로 코팅된 누가틴.
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6
밤색 전어
밤색을 곁들인 루아르 전어.
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7
장어 선원
와인에 장어.
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8
루아르 튀김
작은 튀긴 생선.
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9
고그 앙주바인
야채와 피가 들어간 블러드 소시지.
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10
숄레 뿔닭
구운 뿔닭.
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11
Angevine을 곁들인 송아지 엉덩이
거의 삶은 송아지 고기.
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12
매실 파이
자두 파이.
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13
테이퍼 배
건조하고 편평한 배.
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14
보테로
작은 도넛.
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15
미오트
달콤한 와인에 적신 빵.
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16
푸에
나무 오븐에서 구운 작은 빵에 리예트나 버터를 얹습니다.
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17
밤으로 속을 채운 세그레 거위
밤으로 속을 채운 구운 거위.
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18
소뮈르 버섯
소뮈르(Saumur) 저장고에서 자란 양송이버섯.
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19
기뇰레
앙제 체리 리큐어.
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