최고의 전형적인 퀘벡 요리
사람들의 12 투표에 따른 상위 3개: 푸틴 · 셰퍼드 파이 · 구운 콩 요리. (2024년 10월 8일을(를) 업데이트했습니다.)
Destination Canada, Wikipedia 및 퀘벡 요리 가이드에 따르면 푸틴부터 푸딩 초뫼르까지 전통적인 퀘벡 요리를 소개합니다.
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상위 12
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1
푸틴
감자튀김, 삐걱거리는 치즈 커드, 브라운 소스; 1950년대 Centre-du-Québec에서 태어났습니다.
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2
셰퍼드 파이
다진 소고기, 크림 옥수수, 겹겹이 쌓인 으깬 감자, 퀘벡 셰퍼드 파이.
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3
구운 콩 요리
설탕 오두막 점심의 주메뉴인 소금에 절인 베이컨과 당밀을 넣고 끓인 콩입니다.
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4
몬트리올 베이글
St-Viateur와 Fairmount에서는 꿀물에 데친 베이글을 장작 오븐에 구워냅니다.
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5
투르티에르
매콤한 다진 고기 파이는 크리스마스 이브와 새해 첫날의 필수품입니다.
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6
눈 위에서 촬영
삶은 메이플 시럽을 눈 위에 붓고 설탕 오두막에 있는 막대에 굴렸습니다.
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7
몬트리올산 훈제 고기
Schwartz(1928)로 유명해진 얇게 썬 훈제 쇠고기 양지머리 샌드위치.
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8
완두콩 수프
코스 데 부아(coursers des bois)에서 물려받은 햄을 곁들인 걸쭉한 노란색 완두콩 수프입니다.
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9
크레톤
점심으로 토스트에 매콤하게 다진 돼지고기를 얹었습니다.
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10
슈가파이
흑설탕이나 메이플 시럽 파이, 휴일 디저트.
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11
Cipaille (시페이테)
Gaspésie와 Saguenay의 다층 고기와 감자 파이.
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12
메이플 시럽을 든 할아버지
메이플 시럽에 데친 반죽 볼.
후보자
아직은 상위 12에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
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13
실업자 푸딩
메이플 시럽이나 흑설탕을 얹은 케이크는 대공황 시대에 탄생했습니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍