카스티야라만차 최고의 대표 요리
사람들의 453 투표에 따른 상위 3개: 라만차 죽 · 만체고 라따뚜이 · 결투와 파괴. (2026년 8월 9일을(를) 업데이트했습니다.)
Wikipedia, El Debate 및 Castilian-La Mancha 요리법 가이드에 따르면 양치기와 사냥감의 라만차 요리, 돈키호테에 언급된 많은 요리.
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상위 10
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1
라만차 죽
베이컨, 마늘, 파프리카를 곁들인 완두콩 가루, 도살 요리.
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2
만체고 라따뚜이
토마토, 고추, 양파, 호박을 올리브 오일에 데친 것입니다.
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3
결투와 파괴
돈키호테가 토요일마다 먹었던 초리조와 베이컨을 곁들인 스크램블 에그.
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4
부스러기를 문지르는 것
마늘, 베이컨, 포도를 곁들인 셰퍼드 부스러기.
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5
모르테루엘로
쿠엥카(Cuenca) 지역의 중세풍 핫 파테로, 빵과 향신료를 곁들인 사냥감과 간으로 만든 요리입니다.
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6
톨레도 마지팬
PGI가 들어간 아몬드 캔디.
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7
만체고 치즈
DOP를 곁들인 만체고 양 치즈.
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8
톨레도식 자고새 조림
식초, 월계수 잎, 마늘을 넣고 끓인 자고리.
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9
만체고 가스파초
센세냐스 케이크에 뜨거운 게임 스튜(토끼, 자고새)를 얹습니다.
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10
아타스카부라스
알바세테산 대구, 마늘, 호두를 곁들인 으깬 감자입니다.
후보자
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11
라만차 꽃
꿀이나 설탕을 넣어 꽃 모양으로 튀겨낸 과자입니다.
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12
티즈나오
구운 고추와 양파를 곁들인 시우다드 레알산 대구.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.