최고의 리옹 특산품
사람들의 68 투표에 따른 상위 3개: 난투아 소스를 곁들인 퀴넬레 · 카누트 브레인 · 공병 앞치마. (2026년 7월 1일을(를) 업데이트했습니다.)
요리법의 수도인 리옹의 요리와 과자는 코르크에 담겨 제공됩니다. 이 목록은 리옹 특선 요리에 대한 모든 가이드에 나와 있습니다. 주소가 아닌 요리.
자동으로 번역되었습니다(원본은 Français). 원본 보기
상위 10
-
1
난투아 소스를 곁들인 퀴넬레
밀가루, 달걀, 수란 파이크를 반죽에 넣고 가재 소스를 곁들인 것입니다.
-
2
카누트 브레인
허브, 마늘, 샬롯을 곁들인 화이트 치즈, 즉 "직공의 두뇌"입니다.
-
3
공병 앞치마
화이트 와인에 절인 그라더블에 빵가루를 입히고 튀긴 요리에 그리비슈 소스를 곁들입니다.
-
4
브리오슈 소시지
브리오슈 반죽에 구운 소시지입니다.
-
5
리옹의 로제트
리옹 샤르퀴트리의 상징인 건조 돼지고기 소시지.
-
6
리옹 앙두이예트
겨자를 곁들인 송아지 안두이예트.
-
7
부그네스
설탕을 뿌린 카니발 도넛.
-
8
리요네즈 샐러드
프리제, 베이컨, 크루통, 수란.
-
9
프랄린을 곁들인 브리오슈
생제니라발에서 인기를 끌었던 핑크 프랄린을 곁들인 브리오슈.
-
10
도피누아 그라탕
이웃 Dauphiné의 클래식 코르크입니다.
후보자
아직은 상위 10에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
-
11
프랄린 타르트
쇼트크러스트 페이스트리와 크림을 곁들인 녹인 핑크 프랄린.
-
12
곰보버섯을 곁들인 브레세 치킨
훌륭한 리옹 레스토랑의 클래식인 크림과 곰보버섯으로 조리된 브레스(Bresse)의 AOP 가금류 요리입니다.
-
13
생마르셀린
리옹 고원의 필수품인 도피네(Dauphiné)의 작고 크림 같은 우유 치즈입니다.
-
14
그레이턴스 리옹
튀겨지고 바삭바삭한 돼지 지방 조각이 코르크에 담긴 식전주로 제공됩니다.
-
15
리옹쿠션
녹색 쿠션 모양의 초콜릿과 큐라소 아몬드 페이스트입니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
뭔가 빠졌나요?
댓글(3)
Le tablier de sapeur, plat de résistance pour les courageux 😂
Il manque le poulet de Bresse aux morilles, les gratons et le saint-marcellin !
La quenelle sauce Nantua dans un bouchon lyonnais, le bonheur.