로마 요리의 대표적인 요리
사람들의 2 투표에 따른 상위 3개: 부카티니 알라마트리치아나 · 살팀보카 알라 로마나 · 스파게티 카르보나라. (2026년 1월 3일을(를) 업데이트했습니다.)
로마 요리의 기둥: Wikipedia, Acadèmia 및 로마에서 무엇을 먹을지에 대한 가이드에 따르면 4개의 파스타, 5쿼터 및 유대-로마 요리가 있습니다. 레스토랑이 아닌 요리.
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상위 10
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1
부카티니 알라마트리치아나
인근 아마트리체에서 생산된 관시알레, 토마토, 페코리노입니다.
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2
살팀보카 알라 로마나
햄과 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각.
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3
스파게티 카르보나라
관시알레, 계란, 페코리노 로마노, 후추: 로마를 상징하는 요리입니다.
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4
치즈와 후추
페코리노 로마노와 후추를 곁들인 톤나렐리를 요리용 물에 넣고 저어줍니다.
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5
리가토니 알라 그리시아
"흰색" 아마트리시아나: 베이컨, 페코리노, 후추.
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6
코다 알라 백신나라
셀러리와 코코아를 곁들인 소꼬리 조림, 5쿼터 요리입니다.
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7
주디아 스타일 아티초크
16세기 유대인 게토에서 탄생한 통째로 튀긴 로마식 아티초크입니다.
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8
로마식 아티초크
마늘, 파슬리, 민트를 곁들인 아티초크 조림.
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9
치즈 주먹밥
쫄깃쫄깃한 모짜렐라 치즈를 곁들인 소스를 곁들인 밥 고로케, "supplì al Telephone".
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10
구운 양고기
구운 유제품 양갈비를 손으로 먹을 수 있습니다.
후보자
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11
파자타를 곁들인 리가토니
소스를 곁들인 유제품 송아지 내장, 5쿼터 최고의 맛입니다.
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12
멸치를 곁들인 푼타렐레
멸치와 마늘 소스를 곁들인 바삭한 카탈로니아 치커리.
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13
크림을 곁들인 마리토쪼
로마식 아침 식사에 나오는 휘핑크림을 곁들인 달콤한 샌드위치.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.