맛볼 수 있는 전형적인 아풀리아 요리
사람들의 11 투표에 따른 상위 3개: 잠두콩과 치커리 · 갈비를 곁들인 오레키에테 · 순무잎을 곁들인 오레키에테. (2024년 8월 15일을(를) 업데이트했습니다.)
Cookist, Giallozafferano 및 풀리아에서 무엇을 먹을지에 대한 가이드에 따르면 듀럼 밀, 야채, 기름 및 바다로 만든 아풀리아 요리입니다.
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상위 10
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1
잠두콩과 치커리
야생 치커리와 생오일을 첨가한 말린 누에콩 퓨레입니다.
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2
갈비를 곁들인 오레키에테
일요일 고기 롤 소스를 곁들인 오레키에테.
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3
순무잎을 곁들인 오레키에테
순무 윗부분, 멸치, 오일을 곁들인 수제 양질의 거친 밀가루 파스타; 가장 유명한 아풀리아 요리.
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4
해산물을 곁들인 카바텔리
홍합, 조개, 새우가 들어간 세몰리나 파스타입니다.
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5
바리산 생해산물
항구에서는 성게, 털홍합, 생문어를 맛볼 수 있습니다.
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6
티엘라 바레세(쌀, 감자, 홍합)
홍합, 감자, 토마토, 쌀을 겹겹이 쌓아 오븐에서 요리한 티엘라.
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7
바리산 포카치아
키가 크고 부드러우며 방울토마토와 올리브가 들어있습니다.
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8
마르티나 프란카의 중산모자
그릴에 구운 치즈와 함께 카포콜로 롤을 만듭니다.
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9
스파게티 알'아사시나
스파게티 리조또를 매콤한 소스에 바싹 구워질 때까지 버무린 바리에서 태어난 스파게티 리조또.
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10
레체 파스티치오토
커스터드를 곁들인 쇼트크러스트 페이스트리, 레체 디저트.
후보자
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11
안드리아의 부라타
Straciatella와 크림의 심장을 곁들인 늘어난 커드, IGP.
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12
판제로티
바리의 길거리 음식인 토마토와 모짜렐라를 채워 튀긴 만두입니다.
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13
타랄리
회향이나 고추를 곁들인 바삭한 링.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(5)
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.