동북지방 최고의 대표적인 음식
사람들의 26 투표에 따른 상위 3개: 새우콩볼 · 두 명의 바이앙 · 북동쪽 쿠스쿠스. (2024년 11월 23일을(를) 업데이트했습니다.)
Joaquim Nabuco 재단과 북동부 음식 가이드에 따르면 9개 주에서 원주민, 아프리카 및 포르투갈의 영향을 받은 북동부 요리가 있습니다.
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상위 10
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1
새우콩볼
바히아산 바타파, 카루루, 말린 새우와 함께 야자유에 튀긴 검은 눈 완두콩 케이크입니다.
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2
두 명의 바이앙
세아라산 햇볕에 말린 고기와 콜호 치즈를 곁들인 쌀과 녹두입니다.
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3
북동쪽 쿠스쿠스
찐 콘플레이크, 계란, 버터 또는 콘비프를 곁들인 아침 식사.
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4
카사바를 곁들인 햇볕에 말린 고기
카사바와 병에 든 버터를 곁들인 소금에 절인 말린 고기입니다.
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5
바이안 모케카
코코넛과 야자유를 넣은 생선이나 새우.
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6
루바카오
녹두, 치즈, 크림을 곁들인 파라이바(Paraíba)의 바이앙(Baião).
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7
마리아 이사벨
피아우이산 다진 콘비프를 곁들인 밥입니다.
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8
구운 콜호 치즈
해변에서 당밀을 곁들여 구운 치즈 꼬치입니다.
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9
염소 부차다
파라이바(Paraíba)와 페르남부코(Pernambuco) 산 염소 내장을 자체 내장으로 요리합니다.
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10
타피오카
두부 치즈, 코코넛 또는 말린 고기로 채워진 카사바 껌.
후보자
아직은 상위 10에 진입하지 못했습니다. 한 단계 더 발전할 수 있도록 투표해 주세요.
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11
쿠사 쌀
Maranhão산 식초, 말린 새우, 참깨를 곁들인 밥입니다.
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12
롤 케이크
페르남부쿠의 유산인 아주 좋은 구아바 로캄볼레입니다.
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13
사라파텔
돼지고기나 양고기 곱창을 피와 양념으로 끓인 요리입니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.