최고의 알자스 특산품
사람들의 0 투표에 따른 상위 3개: Flammekueche (타르트 플람베) · 장식된 소금에 절인 양배추 · 백코프. (2026년 7월 18일을(를) 업데이트했습니다.)
Visit Alsace, Kaysersberg 관광 사무소 및 "알자스에서의 나의 주말" 가이드에 따른 알자스의 필수 요리와 과자: flmmekueche에서 kougelhopf까지.
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상위 15
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1
Flammekueche (타르트 플람베)
고운 반죽, 크림, 양파, 베이컨을 장작불 위에서 조리합니다.
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2
장식된 소금에 절인 양배추
발효 양배추, 스트라스부르 소시지, 베이컨, 팔레트.
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3
백코프
화이트 와인에 절인 세 가지 고기를 밀봉된 테린에 넣고 감자와 함께 끓입니다.
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4
플라이슈슈나카
"고기 달팽이": 고기로 속을 채운 반죽을 팬에 튀겨낸 것입니다.
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5
쿠겔호프
건포도와 아몬드를 곁들인 브리오슈 크라운.
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6
뮌스터
보주 지역의 씻어낸 껍질 치즈에 커민을 곁들여 먹습니다.
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7
리슬링 수탉
알자스산 코코뱅, 화이트 와인, 크림.
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8
슈페츨레
작은 신선한 계란 파스타가 곁들여집니다.
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9
프레첼
굵은 소금을 뿌린 매듭진 빵.
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10
블루베리 파이
보주(Vosges) 농장 여관의 타르트.
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11
브레델레
수천 가지 변형이 있는 크리스마스 컵케이크.
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12
진저브레드
꿀과 향신료를 첨가한 거트윌러 특산품입니다.
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13
프레스코프
젤리에 들어있는 헤드 치즈가 스타터로 제공됩니다.
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14
네플
반죽 만두, 종종 튀기거나 수프에 넣습니다.
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15
알자스 푸아그라
18세기에 스트라스부르에서 파테로 발명되었습니다.
후보자
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16
마날라
성 니콜라스의 작은 브리오슈 맨.
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