바이아 최고의 대표 음식
사람들의 14 투표에 따른 상위 3개: 바이안 모케카 · 새우콩볼 · 새우 보보. (2025년 7월 28일을(를) 업데이트했습니다.)
iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais 및 Wikipedia에 따르면 거부할 수 없는 바이아 요리, 팜유와 코코넛 밀크를 사용한 아프리카 유산 요리입니다.
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상위 15
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1
바이안 모케카
팜유, 코코넛 밀크, 고추를 넣고 조리한 생선이나 새우입니다.
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2
새우콩볼
검은 눈 완두콩 케이크를 팜유에 튀겨서 바타파, 카루루, 새우를 채워 넣습니다.
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3
새우 보보
코코넛 밀크를 곁들인 카사바 크림에 새우를 넣습니다.
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4
아바라
아카라제 반죽을 바나나 잎으로 찐 것입니다.
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5
닭똥
말린 새우, 땅콩, 야자 견과류를 곁들인 닭고기입니다.
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6
아카사
바나나 잎으로 감싼 흰 옥수수 케이크입니다.
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7
바타파
빵 크림, 말린 새우, 땅콩, 밤, 팜유.
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8
카루루
말린 새우, 땅콩, 야자유를 곁들인 오크라(Cosme 및 Damião의 요리)
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9
사라파텔
돼지고기 곱창을 피와 양념으로 끓인 요리입니다.
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10
하우사 쌀
하우사산 건조 고기와 새우 소스를 곁들인 밥입니다.
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11
바이안 페이조아다
물라티뉴 콩과 파이오를 곁들인 버전입니다.
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12
코카다
바이안 트레이의 코코넛 캔디.
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13
타피오카 죽
살바도르 거리의 아침 식사.
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14
학생 컵케이크
설탕과 계피를 곁들인 튀긴 타피오카와 코코넛 컵케이크입니다.
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15
정돈하다
녹두, 햇볕에 말린 고기, 파로파, 비네그레트.
후보자
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16
커스터드
포르투갈과 아프리카 유산이 가미된 노른자와 코코넛 달콤한 맛입니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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댓글(7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.