최고의 전통 그리스 요리
사람들의 55 투표에 따른 상위 3개: 무사카 · 수블라키 · 차치키. (2025년 9월 15일을(를) 업데이트했습니다.)
타베르나 메제(taverna mezze)부터 일요일 오븐 굽기까지 그리스 식사에 대한 모든 가이드가 최고로 꼽는 그리스 요리입니다. 바클라바와 루쿠마데가 그럴 자격이 있기 때문에 디저트는 마지막에 포함됩니다.
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상위 15
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1
무사카
1920년대 Nikolaos Tselementes가 성문화한 두꺼운 베샤멜 아래 가지, 감자, 계피 향이 나는 미트 소스가 층층이 쌓여 있습니다.
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2
수블라키
절인 돼지고기나 닭고기를 꼬치에 꽂아 구운 요리를 짜치키, 토마토, 양파와 함께 피타에 싸서 먹습니다.
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3
차치키
오이, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 걸쭉한 요구르트를 빵이나 구운 고기와 함께 제공합니다.
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4
그리스 샐러드(호리아티키)
토마토, 오이, 양파, 올리브, 오레가노와 올리브 오일을 곁들인 페타 치즈 조각, 양상추 없음.
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5
문어구이
섬 우제리의 주재료인 문어를 햇볕에 말린 후 숯불에 구워냅니다.
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6
사가나키
레몬으로 마무리한 튀긴 케팔로그라비에라 또는 카세리 치즈.
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7
돌마데스
쌀과 허브(때때로 다진 고기)로 속을 채운 덩굴 잎에 레몬을 곁들여 먹습니다.
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8
케프테데스
메제 클래식인 민트와 오레가노를 곁들인 튀긴 미트볼입니다.
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9
자이로
고기를 수직 꼬치에 구워 칩과 함께 피타로 썰어줍니다. 그리스가 가장 좋아하는 길거리 음식.
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10
바클라바
꿀 시럽에 담근 호두 또는 피스타치오를 곁들인 필로 층.
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11
루쿠마데스
그리스에서 가장 오래된 디저트 중 하나로 꿀과 계피를 듬뿍 뿌린 튀긴 반죽 공입니다.
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12
스파나코피타
바삭바삭한 필로 페이스트리에 시금치와 페타 파이가 들어있습니다.
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13
파스티치오
미트 소스와 그리스 라자냐인 베샤멜을 곁들인 구운 관형 파스타입니다.
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14
클레프티코
양피지나 밀봉된 항아리에 마늘과 레몬을 넣어 천천히 조리한 양고기(클레프트의 이름을 따서 명명됨)
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15
파솔라다
토마토, 당근, 셀러리를 넣은 흰 콩 수프는 그리스의 국가 요리라고도 불립니다.
후보자
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16
부가차
세몰리나 커스터드, 치즈 또는 다진 고기로 채워진 테살로니키의 필로 페이스트리로 아침 식사로 먹습니다.
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17
제미스타
허브 쌀로 속을 채운 토마토와 고추를 감자와 함께 구운 요리입니다.
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18
스티파도
쇠고기나 토끼고기에 작은 양파, 적포도주, 계피를 듬뿍 넣고 끓인 요리입니다.
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댓글(2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.