Skaniausi tipiški Ispanijos patiekalai
3 geriausi pagal 123 žmonių balsus: Bulvių omletas · Andalūzijos gaspačas · Valensijos paella. (Atnaujinta 2025-12-31.)
Ispanijos virtuvės patiekalai, kurie labiausiai pasikartoja gastronominiuose giduose ir sąrašuose „ką išbandyti“, iš šiaurės į pietus. Tik pikantiški patiekalai; Desertai patenka į kitą sąrašą.
Automatiškai išversta (originalas Español k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 20
-
1
Bulvių omletas
Kiaušinių, bulvių ir alyvuogių aliejus (su svogūnu arba be jo, amžinos diskusijos); naminis ir labiausiai paplitęs patiekalas šalyje.
-
2
Andalūzijos gaspačas
Andalūzijos vasarai būdinga šalta pomidorų, pipirų, agurkų, česnako, aliejaus ir acto sriuba.
-
3
Valensijos paella
Sausi ryžiai paelja keptuvėje su vištiena, triušiu, garrofonu ir šparaginėmis pupelėmis; Tradicinis receptas iš Valensijos sodo.
-
4
Galicijos stiliaus aštuonkojis
Aštuonkojis, virtas variniame katile, patiekiamas ant medinės lėkštės su paprika, stambia druska ir aliejumi; Galisijos mugių žvaigždė.
-
5
kepta žindoma kiaulė
Kiaulė žindoma, kepta malkomis kūrenamoje krosnyje, tokia švelni, kad Segovijoje išraižyta lėkštės kraštu.
-
6
Madrido troškinys
Avinžirnių troškinys su mėsa, šonine, chorizo ir daržovėmis, patiekiamas trijuose patiekaluose: sriuba, avinžirniai ir mėsa.
-
7
Duona su pomidoru
Duona įtrinta su prinokusiais pomidorais, alyvuogių aliejumi ir druska; Kataloniškas „pa amb tomàquet“ lydi beveik viską.
-
8
Kroketai
Keptas ir keptas bešamelis, dažniausiai gaminamas su kumpiu, vištiena arba menke; barų ir namų klasika.
-
9
Česnakinės krevetės
Krevetės moliniame puode su verdančiu aliejumi, česnaku ir čili; duonai pamirkyti.
-
10
Astūrijos fabada
Ūkinės pupelės su compango: chorizo, Astūrijos kraujinė dešra, lakonas ir šoninė.
-
11
Iberijos kumpis
Vytinta Iberijos kiaulienos koja; labiausiai vertinamos gilės, šeriamos iš Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches ar Dehesa de Extremadura.
-
12
Menkės pil pil
Menkės confit aliejuje su česnaku ir čili, kurios želatina yra emulsuota padaže; baskų virtuvės brangakmenis.
-
13
Fideua
Kaip paelja, bet su makaronais ir žuvimi arba jūros gėrybėmis, gimusi Gandijoje; Patiekiama su aioli.
-
14
Kordobo salmorejo
Šalta pomidorų, duonos, česnako ir aliejaus grietinėlė, tirštesnė už gaspačą, su kietai virtu kiaušiniu ir kumpiu ant viršaus.
-
15
Padrono pipirai
Mažos žalios paprikos, keptos su stambia druska: „vienos aštrios, kitos ne“.
-
16
Manchego ratatouille
Troškinti pomidorai, pipirai, svogūnai ir cukinijos, dažnai su keptu kiaušiniu ant viršaus.
-
17
Lakonas su ropių viršūnėmis
Lakonas, virtas su ropėmis (ropių daigais), cachelos ir chorizo, būdingas Galisijos Entroido.
-
18
Calçot su romesco padažu
Jauni svogūnai, kepti ant grotelių ir pamirkyti romesco padaže; Vallso kalkotadų veikėjai.
-
19
Trupiniai
Vienadienė duona sutrupinta ir kepta su česnaku, šonine ir chorizo; pastoracinis patiekalas iš Ekstremaduros, Aragono ir La Mančos.
-
20
bravas bulves
gruzdintos bulvytės su aštriu padažu (o kartais ir aioli); pati paklausiausia tapa Madrido baruose.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 20…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
21
jaučio uodega
Karvės ar jaučio uodegos troškinys raudoname vyne, ant silpnos ugnies, būdingas Kordobai.
-
22
Raukšlėtos bulvės su mojo
Mažos bulvės, virtos labai sūriame vandenyje, su raudonu arba žaliu mojo; Kanarų akompanimentas par excellence.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (5)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.