Geriausi tipiški Kanarų salų patiekalai
3 geriausi pagal 28 žmonių balsus: Raukšlėtos bulvės su mojo · Seni Kanarų drabužiai · Kanarų sankočas. (Atnaujinta 2025-08-17.)
Kanarų virtuvė iš bulvių, mojo ir gofio pagal oficialų Gran Kanarijos turizmą, Hogarmaniją ir Kanarų maisto vadovus.
Automatiškai išversta (originalas Español k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 10
-
1
Raukšlėtos bulvės su mojo
Mažos bulvės, virtos labai sūriame vandenyje, su raudonu pikonu arba žalia kalendra.
-
2
Seni Kanarų drabužiai
Avinžirniai su mėsos likučiais nuo troškinio, patroškinti ir prieskoniais.
-
3
Kanarų sankočas
Sūdyta žuvis (cherne arba corvina) su bulvėmis, saldžiosiomis bulvėmis, mojo ir gofio padažu.
-
4
Ant grotelių keptas sūris su mojo
Ant grotelių keptas ožkos sūris su mojo, kartais su palmių medumi.
-
5
blanširuotas gofio
Gofio maišomas su žuvies sultiniu iki tirštumo, su žaliu svogūnu.
-
6
rėžiukų troškinys
Vandens rėžiukų troškinys su soromis ir šonkauliukais, iš Tenerifės.
-
7
Saldžiųjų bulvių upėtakis
Saldūs kepti koldūnai, įdaryti saldžiųjų bulvių ir migdolų, būdingi Kalėdoms Kanarų salose.
-
8
Triušis salmorejo mieste
Triušis marinuotas vyne, česnakais, paprika ir kmynais.
-
9
kanarėlių troškinys
Verdama su mėsa, avinžirniais ir daugybe daržovių bei vaisių: sorų, saldžiųjų bulvių, kriaušių, moliūgų.
-
10
Goodmesabe
Migdolų, trynių ir medaus desertas iš La Palmos ir Tenerifės.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 10…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
11
Sudėtiniai avinžirniai
Gran Kanarijai būdingas avinžirnių troškinys su šonkauliukais, šonine ir daržovėmis.
-
12
Carajacas
Kepenys, marinuotos mojo, tradicinėje tapa.
-
13
senas plikytas
Sena žuvis virta su bulvėmis ir žaliu mojo.
-
14
kepta koja
Kepta kiaulienos koja mojo, sumuštiniams.
-
15
Almogrote Gomero
Vytinto sūrio paštetas, pipirai, česnakai ir aliejus, būdingas La Gomerai, tepti ant duonos.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (6)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.