Geriausi tipiški Sicilijos patiekalai
3 geriausi pagal 11 žmonių balsus: Skani kardžuvė · Granita su brioche · Makaronai su sardinėmis. (Atnaujinta 2026-09-17.)
Sicilijos virtuvė, įskaitant arabų, normanų ir ispanų įtaką: žinomiausi patiekalai pagal idealistą, kulinariją ir Sicilijos virtuvės gidai.
Automatiškai išversta (originalas Italiano k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 12
-
1
Skani kardžuvė
Kardžuvė pomidorų padaže su alyvuogėmis ir kaparėliais, iš Mesinos.
-
2
Granita su brioche
Migdolų granita arba kava su brioche su tupo, vasaros pusryčiai.
-
3
Makaronai su sardinėmis
Sardinės, laukiniai pankoliai, pušies riešutai, razinos ir šafranas su muddica atturrata.
-
4
Sicilijos kasata
Biskvitas, rikota, karališki makaronai ir cukruoti vaisiai.
-
5
Sfincione
Aukštoji Palermo focaccia su pomidorais, svogūnais, ančiuviais ir caciocavallo.
-
6
Busiate su Trapanio pesto
Susukti makaronai iš Trapanio su pomidorų pesto, migdolais, česnaku ir baziliku.
-
7
Arancinas / arancini
Kepti ryžių rutuliukai su mėsos padažu arba sviestu: «arancina» Palerme, «arancino» Katanijoje.
-
8
Caponata
Saldžiarūgščiai kepti baklažanai su salierais, kaparėliais, alyvuogėmis ir pomidorais.
-
9
Duona ir panelė
Avinžirnių miltų blynai duonoje, Palermo gatvės maistas.
-
10
Falsomagro
Mėsos ritinys su kiaušiniais, sūdyta mėsa ir sūriu.
-
11
Ragusan vejasi
Sulankstyta focaccia, įdaryta pomidoru ir sūriu, iš Ragusos.
-
12
Martoranos vaisiai
Vaisių formos migdolų pastos saldumynai, būdingi Palermo mirusiųjų šventei.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 12…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
13
Makaronai su jūros ežiais
Spagečiai su žaliu jūros ežių minkštimu, vasaros patiekalas iš Sicilijos pakrančių.
-
14
Beccafico sardinės
Sardinės, įdarytos džiūvėsėliais, razinomis ir pušies riešutais, keptos su lauro lapais.
-
15
Kardžuvės suktinukai
Kardžuvės griežinėliai, apvolioti su džiūvėsėliais, kaparėliais ir pušies riešutais, būdingi Mesinai.
-
16
Katano svogūnas
Catania rotisserie: sluoksniuota tešla su svogūnais, pomidorais, mocarela ir kumpiu.
-
17
Makaronai alla Norma
Pomidoras, kepti baklažanai ir sūdyta rikota – Katanijos pagarba Bellini.
-
18
Sicilijos kanilės
Keptas vaflis su saldinta avies rikota.
-
19
Trapanio stiliaus kuskusas
Garuose virtas žuvies kuskusas, arabų paveldas iš Trapanio.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (0)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Komentarų dar nėra. Būk pirmas!