Tipiški Apulijos patiekalai pagal skonį
3 geriausi pagal 11 žmonių balsus: Pupelės ir cikorija · Orecchiette su kotletais · Orecchiette su ropių žalumynais. (Atnaujinta 2024-08-15.)
Apulijos virtuvė iš kietųjų kviečių, daržovių, aliejaus ir jūros, pasak Cookist, Giallozafferano ir vadovų, ką valgyti Apulijoje.
Automatiškai išversta (originalas Italiano k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 10
-
1
Pupelės ir cikorija
Džiovintų pupelių tyrė su laukine cikorija ir žaliu aliejumi.
-
2
Orecchiette su kotletais
Orecchiette su padažu iš sekmadienio mėsos suktinukų.
-
3
Orecchiette su ropių žalumynais
Rankų darbo manų kruopų makaronai su ropių viršūnėmis, ančiuviais ir aliejumi; garsiausias Apulijos patiekalas.
-
4
Cavatelli su jūros gėrybėmis
Manų kruopų makaronai su midijomis, moliuskais ir krevetėmis.
-
5
Žalios jūros gėrybės iš Bario
Jūros ežiai, gauruotos midijos ir žali aštuonkojai uoste.
-
6
Tiella Barese (ryžiai, bulvės ir midijos)
Tieloje orkaitėje virtų midijų, bulvių, pomidorų ir ryžių sluoksniai.
-
7
Focaccia iš Bario
Aukštas ir minkštas, su vyšniniais pomidorais ir alyvuogėmis.
-
8
Martinos Francos kepuraitės
Capocollo suktinukai su sūriu, kepti ant grotelių.
-
9
Spagečiai all'assina
Spagečių rizotas aštriame padaže iki apdegimo, gimęs Baryje.
-
10
Lecce pasticciotto
Trapi tešla su kreminiu kremu, Lecce desertas.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 10…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
11
Burrata iš Andrios
Ištempta varškė su stracciatella širdele ir grietinėle, IGP.
-
12
Panzerotti
Kepti koldūnai, įdaryti pomidoru ir mocarela, gatvės maistas iš Bario.
-
13
Taralli
Traškūs žiedai su pankoliu arba čili.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (5)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.