Geriausi tipiški Ligūrijos patiekalai
3 geriausi pagal 29 žmonių balsus: Trofėjus su pesto · Focaccia iš Recco · Genujos focaccia. (Atnaujinta 2023-08-30.)
Ką valgyti Ligūrijoje pagal Cookist, Buonissimo, Pagine Gialle ir Olio Carli: pirmiausia pesto ir focaccia, tada farinata, cappon magro ir pandolce.
Automatiškai išversta (originalas Italiano k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 15
-
1
Trofėjus su pesto
Ligūrijos makaronai su DOP Genujos bazilikų pesto.
-
2
Focaccia iš Recco
Labai plona tešla, užpildyta crescenza, SGN.
-
3
Genujos focaccia
Traškūs iš išorės, minkšti viduje ir maloniai riebūs.
-
4
Farinata
Plonas avinžirnių miltų pyragas, virtas malkinėje krosnyje.
-
5
Pansoti su graikinių riešutų padažu
Laukinių žolelių ravioliai su graikinių riešutų padažu.
-
6
Lieknas kaponas
Barokinė žuvies ir daržovių piramidė su žaliuoju padažu.
-
7
Cima alla Genovese
Įdarytas ir virtas veršienos pilvas, patiekiamas šaltas.
-
8
Ligūrijos triušis
Su Taggiasca alyvuogėmis, pušies riešutais ir baltuoju vynu.
-
9
Genujos pandolce
Kalėdinis desertas su razinomis, cukruotais vaisiais ir pušies riešutais.
-
10
Velykų pyragas
Pikantiškas mangoldų pyragas, prescinsêua ir sveiki kiaušiniai.
-
11
Trenette su pesto su bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis
Pilniausia pesto versija.
-
12
Įdaryti ančiuviai
Įdaryti ir kepti Ligūrijos jūros ančiuviai.
-
13
Meshua
La Spezia sriuba iš avinžirnių, pupelių ir speltos.
-
14
Sakripantinas
Genujos biskvitas ir sviestinis kremas.
-
15
Frisceu
Pikantiški blynai su menke ar žolelėmis.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 15…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
16
Ligūrijos panisa
Keptos avinžirnių polentos lazdelės.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (4)
Prisijunkite norėdami komentuoti
La focaccia genovese inzuppata nel cappuccino, la colazione dei genovesi.
Il pesto vero si fa nel mortaio!
La focaccia di Recco col formaggio, unica.
La farinata appena sfornata, croccante fuori e morbida dentro.