Garšīgākie tipiskie Spānijas ēdieni
3 labākie pēc 123 cilvēku balsīm: Kartupeļu omlete · Andalūzijas gaspačo · Valensijas paella. (Atjaunināts 2025. g. 31. dec..)
Spāņu virtuves ēdieni, kas visvairāk tiek atkārtoti gastronomiskajos ceļvežos un "ko izmēģināt" sarakstos no ziemeļiem uz dienvidiem. Tikai sāļi ēdieni; Deserti ir iekļauti citā sarakstā.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Español). Skatīt oriģinālu
Populārākie 20
-
1
Kartupeļu omlete
Olu, kartupeļu un olīveļļa (ar vai bez sīpoliem, mūžīgas debates); valstī visvairāk mājās gatavotais un izplatītākais ēdiens.
-
2
Andalūzijas gaspačo
Andalūzijas vasarai raksturīga aukstā zupa no tomātu, piparu, gurķu, ķiploku, eļļas un etiķa.
-
3
Valensijas paella
Sausie rīsi paeljas pannā ar vistu, trusi, garrofonu un zaļajām pupiņām; Tradicionālā recepte no Valensijas dārza.
-
4
Galīcijas stila astoņkājis
Astoņkājis vārīts vara katlā, pasniegts uz koka šķīvja ar papriku, rupjo sāli un eļļu; Galīcijas gadatirgu zvaigzne.
-
5
zīdīšanas cūkas cepetis
Cūka, kas cepta malkas krāsnī, tik maiga, ka Segovijā ir izgrebta ar šķīvja malu.
-
6
Madrides sautējums
Aunazirņu sautējums ar gaļu, bekonu, chorizo un dārzeņiem, kas tiek pasniegts trīs ēdienos: zupa, aunazirņi un gaļa.
-
7
Maize ar tomātu
Maize ierīvēta ar gatavu tomātu, olīveļļu un sāli; Katalāņu “pa amb tomàquet” pavada gandrīz visu.
-
8
Kroketes
Panēts un cepts bešamels, parasti gatavots no šķiņķa, vistas vai mencas; bāru un māju klasika.
-
9
Ķiploku garneles
Garneles māla katlā ar verdošu eļļu, ķiploku un čilli; mērcēt maizi.
-
10
Astūrijas fabada
Lauku pupiņas ar kompango: chorizo, Astūrijas asinsdesa, lakons un bekons.
-
11
Ibērijas šķiņķis
Sālīta Ibērijas cūkas kāja; zīles, kas barotas no Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches vai Dehesa de Extremadura, ir visvairāk novērtētas.
-
12
Mencas pil pil
Mencas konfits eļļā ar ķiploku un čili, kura želatīns ir emulģēts mērcē; basku virtuves dārgakmens.
-
13
Fideua
Tāpat kā paelja, bet ar nūdelēm un zivīm vai jūras veltēm, dzimis Gandijā; Pasniedz ar aioli.
-
14
Kordobas salmorejo
Aukstais tomātu, maizes, ķiploku un eļļas krēms, biezāks par gaspačo, ar cieti vārītu olu un šķiņķi pa virsu.
-
15
Padrona pipari
Mazie zaļie pipari, kas cepti ar rupjo sāli: "daži ir pikanti, bet citi nav."
-
16
Manchego ratatouille
Sautēts tomāts, pipari, sīpoli un cukini, bieži vien ar ceptu olu virsū.
-
17
Lakons ar rāceņu galotnēm
Lakons, kas pagatavots ar rāceņu zaļumiem (rāceņu kāpostiem), cachelo un chorizo, kas raksturīgs Galīcijas Entroido.
-
18
Calçots ar romesco mērci
Jauni sīpoli grilēti un iemērkti romesko mērcē; Vallsas kalcotadas varoņi.
-
19
Drupatas
Dienu veca maize drupināta un cepta ar ķiploku, bekonu un chorizo; pastorāls ēdiens no Estremaduras, Aragonas un Lamančas.
-
20
bravas kartupeļi
Frī kartupeļi ar karstu mērci (un dažreiz arī aioli); pieprasītākā tapa Madrides bāros.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 20…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
21
vērša aste
Govs vai buļļa astes sautējums sarkanvīnā uz lēnas uguns, raksturīgs Kordovai.
-
22
Saburzīti kartupeļi ar mojo
Mazie kartupeļi, kas vārīti ļoti sāļā ūdenī, ar sarkanu vai zaļu mojo; Kanāriju salu pavadījums par excellence.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.