Labākie franču deserti
3 labākie pēc 48 cilvēku balsīm: Creme brulee · Tarte Tatin · Pelašķi. (Atjaunināts 2026. g. 12. jūn..)
Lieliskā franču vecmāmiņu konditorejas izstrādājumu un desertu klasika, tie, kas atgriežas visās franču iecienītāko desertu topos un aptaujās.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Français). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
Creme brulee
Vaniļas krēms cepts cepeškrāsnī un pārklāts ar plānu blowtorch karamelizētā cukura kārtu.
-
2
Tarte Tatin
Karamelizēta ābolu tarte, kas vārīta otrādi, piedēvēta Lamote-Beuvron māsām Tatinām (Luāra un Šēra).
-
3
Pelašķi
Trīs kārtas kārtainās mīklas un divas mīklas krēma, balta glazūra ar šokolādi.
-
4
Rum baba
Rauga mīkla, kas mērcēta ruma sīrupā, bieži tiek pasniegta ar putukrējumu.
-
5
Cherry clafoutis
Limuzīna deserts: ķirši (ar kauliņiem) noslīcināti flanu veidotājā.
-
6
Tālbretonis
Biezs bretoņu plūmes ar žāvētām plūmēm, gatavots no miltiem, olām, piena un sviesta.
-
7
Šokolādes putas
Izkausēta šokolāde un sniega baltumi, nekas vairāk; uz franču iecienītāko desertu pjedestāla.
-
8
Šokolādes fondants
Skrienīga sirds kūka, pirmā franču iecienītāko desertu reitingā vairākās aptaujās.
-
9
Parīze-Bresta
Choux mīklas vainags ar pralinē putuplasta krēmu, radīts 1910. gadā, godinot velosacīkstes.
-
10
Peldošā sala
Saputoti olu baltumi, kas peld uz olu krēma, pārklāti ar karameli.
-
11
Profiteroli
Nelielas pufiņas pildītas ar vaniļas saldējumu un pārlietas ar karsto šokolādes mērci.
-
12
Opera
Mona Lisa biskvīts, kas mērcēts kafijā, ganache un kafijas sviesta krēms, šokolādes glazūra; klasiskās Parīzes konditorejas izstrādājumi.
-
13
Bordo canelé
Neliela Bordo kūka ar rumu un vaniļu, karamelizētu garoziņu un mīkstu centru.
-
14
Makaroni
Divas mandeļu čaumalas un ganache, ko popularizēja Ladurée un Pierre Hermé.
-
15
Šokolādes eklērs
Garā choux mīklas izstrādājumi, šokolādes mīklas krēms un fondant glazūra.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
Kuign-Amann
Douarnenez kūka ar pārslveida un karamelizētu sviestu un cukuru.
-
17
Citronu bezē pīrāgs
Smilšu mīkla, pikants citronu krēms un zeltainā itāļu bezē.
-
18
Krepes
Plānas saldo kviešu pankūkas, ar sviestu un cukuru, ievārījumu vai Nutella; Sveču dienas karalienes.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.