Labākie tipiskie Kolumbijas ēdieni
3 labākie pēc 33 cilvēku balsīm: paisa paplāte · Trīsfāzu sankočo · olu arepa. (Atjaunināts 2023. g. 17. apr..)
Ekskursija pa Kolumbijas reģioniem, izmantojot tās iecienītākos ēdienus: no tumba paisa līdz ajiaco un lechona, saskaņā ar Colombia.co un gastronomijas ceļvežiem.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Español). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
paisa paplāte
Pupiņas, rīsi, malta liellopa gaļa, cūkgaļas mizas, chorizo, cepta ola, banāna šķēle, arepa un avokado; Antiohijas ēdiens.
-
2
Trīsfāzu sankočo
Buljons ar liellopa gaļu, cūkgaļu un vistu, juku, ceļmallapu un kukurūzas vālīti; svētdienas ēdiens visā valstī.
-
3
olu arepa
Cepta arepa ar olu iekšā, raksturīga Karību jūras piekrastei (Luruaco).
-
4
Tolimense zīdītājcūka
Vesela cūkgaļa pildīta ar rīsiem, zirņiem un gaļu, stundām ilgi cepta māla krāsnī.
-
5
Santaferenjo ajiaco
Vistas zupa ar trim kartupeļiem (criolla, pastusa un sabanera) un guascas, ar kaperiem, krējumu un avokado; no Bogotas.
-
6
Tolimense tamale
Kukurūzas mīkla ar rīsiem, cūkgaļu, vistu, olu un dārzeņiem, kas ietīti banānu lapās.
-
7
Čangva
Piena buljons ar olu, garo sīpolu, cilantro un buljonu; brokastis no Bogotas un Boyacá.
-
8
Kolumbijas empanādas
Gatavota no kukurūzas mīklas, pildīta ar kartupeļiem un gaļu, apcepta un pasniegta ar čili.
-
9
Santanderas klusums
Bieza zupa no mizotas kukurūzas, aunazirņiem, gaļas un kartupeļiem no Santanderas.
-
10
Kartahenas melnais stabs
Liellopu gaļa, kas vārīta paneļa un kolas soda, līdz kļūst tumša un izkususi.
-
11
Fritanga
Chorizo, asinsdesas, chicharrón, kreoliešu kartupeļu un ceļmallapu sortiments, ar ko dalīties.
-
12
Liellopu gaļa a la llanera
Liellopu gaļa lēni cepta uz mietiem pie ugunskura Austrumu līdzenumos.
-
13
Cepta mojara ar patakoniem un kokosriekstu rīsiem
Kolumbijas Karību jūras pludmales pusdienas.
-
14
Jūras velšu kastrolis
Krēmīgs jūras velšu sautējums ar kokosriekstu pienu no Klusā okeāna un Karību jūras reģiona.
-
15
Valluna karbonāde
Panēta un cepta cūkgaļas fileja, raksturīga Kali.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
siera iesauka
Jama zupa ar piekrastes sieru un sūkalām no Kordovas un Sukres.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂