Labākie tipiskie portugāļu ēdieni
3 labākie pēc 7 cilvēku balsīm: Bacalhau à Brás · Zaļais buljons · Ceptas sardīnes. (Atjaunināts 2026. g. 25. aug..)
Portugāļu virtuves ēdieni, kas visbiežāk atrodami tipiskos ēdienu sarakstos, ar mencu vairākās versijās (saka, ka recepšu ir tūkstotis).
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Português). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
Bacalhau à Brás
Sarīvēta menca ar salmu kartupeļiem, sīpoliem un olu kulteni, ar olīvām un pētersīļiem.
-
2
Zaļais buljons
Kartupeļu zupa ar smalki sagrieztu kāpostu un chorizo šķēli.
-
3
Ceptas sardīnes
Grilētas sardīnes uz kukurūzas maizes, Santos Populares karalienes jūnijā.
-
4
Pīļu rīsi
Cepti rīsi ar sasmalcinātu pīli un chorizo šķēlītēm no Braga.
-
5
Jūras velšu rīsi
Nerātni un buljoni rīsi ar jūras veltēm.
-
6
Menca ar krējumu
Sasmalcināta menca ar kartupeļiem un krējumu, grilēta cepeškrāsnī.
-
7
Francesinha
Porto sviestmaize ar steiku, desu un šķiņķi, pārklāta ar sieru un pikanto alus mērci.
-
8
Portugāļu sautējums
Kopā vārīta gaļa, desiņas un dārzeņi, ģimenes galda simbols.
-
9
Lagareiro astoņkājis
Cepts astoņkājis ar kartupeļu biezeni un daudz olīveļļas ar ķiplokiem.
-
10
Alentejo stila cūkgaļa
Marinēta cūkgaļa ar gliemenēm un čipsiem, jūra un zeme.
-
11
Leitao da Bairrada
Malkas krāsnī cepta zīdītājcūka ar kraukšķīgu ādu no Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Menca ar kartupeļiem, sīpoliem, olu un olīvām, recepte no Porto.
-
13
Porto stila triece
Salocīta feijoada, kas Porto iedzīvotājiem deva segvārdu “tripeiros”.
-
14
Bifana
Cūkgaļas sviestmaize, kas marinēta ķiplokos un vīnā, ir slavena Vendas Novas.
-
15
Alheira de Mirandela
Pildīta ar mājputnu gaļu un jaunkristiešu izgudrotu maizi, cepta ar olu un kartupeļiem.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
Jūras velšu kataplana
Vara kataplanā gatavotas jūras veltes, kas raksturīgas Algarvei.
-
17
Alentejo Açorda
Alentejo maizes zupa ar ķiplokiem, koriandru, olīveļļu un vārītu olu.
-
18
Piri-piri vista
Grilēta vista ar čili mērci, slavena Gvijā, Algarvē.
-
19
Cepta kaza
Cepeškrāsnī cepta kaza ar kartupeļiem, svētku ēdiens Minho un Beiras.
-
20
Čanfana
Veca kazas gaļa, kas lēnām vārīta sarkanvīnā māla katlā, raksturīga Beira Litoral.
-
21
Mencas ar visiem
Menca vārīta ar kartupeļiem, kāpostiem, olu un graudiem, pārlieta ar olīveļļu un ķiplokiem; tradicionāls līdzskaņā.
-
22
Zivju sautējums
Zvejas rajoniem raksturīgs dažādu zivju sautējums ar kartupeļiem, tomātiem un papriku.
-
23
akmens zupa
Pupiņu zupa ar desiņām un gaļu no Almeirimas, ar leģendāro akmeni uz šķīvja.
-
24
Tras-os-Montes Feijoada
Sarkano pupiņu feijoada ar gaļu un cūkgaļas desām no Trás-os-Montes.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...