Labākie portugāļu saldumi
3 labākie pēc 12 cilvēku balsīm: olu krēma tart · Ovar biskvīta kūka · Mīkstās olas no Aveiro. (Atjaunināts 2024. g. 15. marts.)
Tradicionālie saldumi no Portugāles, daudzi no tiem konventuālie (dzimuši klosteros ar olu dzeltenumiem un cukuru), kas visbiežāk parādās portugāļu saldumu sarakstos un ceļvežos.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Português). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
olu krēma tart
Kraukšķīga kārtaina mīkla ar olu krēmu; Pastéis de Belém oriģinālā recepte nāk no Jeronimos klostera un tiek pārdota kopš 1837. gada.
-
2
Ovar biskvīta kūka
Biskvīta maize, mitra un nepietiekami cepta centrā, cepta ar papīru izklātās māla veidnēs.
-
3
Mīkstās olas no Aveiro
Dārgakmeņi un cukurs, kas ietīts jūras formas vafelēs; pirmais portugāļu saldums ar AĢIN (2008).
-
4
Sintra spilveni
Kārtainās mīklas izstrādājumi, kas pildīti ar mandeļu un olu krēmu, ir slaveni Casa Piriquita kopš 40. gadiem.
-
5
Queijadas de Sintra
Mazie pīrādziņi ar svaigo sieru, cukuru, olām un kanēli, kas gatavoti Sintrā kopš viduslaikiem.
-
6
Saldie rīsi
Pienā vārīti rīsi ar olu dzeltenumiem un citronu, dekorēti ar kanēli; obligāta klātbūtne ballītēs.
-
7
Sericaia ar plūmēm no Elvas
Alentejo saldais ar olām, pienu un kanēli, pasniegts ar Elvas DOP plūmēm.
-
8
Tentúgal konditorejas izstrādājumi
Ļoti plāna, kraukšķīga mīkla, kas pildīta ar olu krēmu, no Tentúgalas karmelītu mūķenēm.
-
9
karaļa kūka
Ziemassvētku kūka ar cukurotiem un žāvētiem augļiem, ko popularizēja Confeitaria Nacional de Lisboa 1875. gadā.
-
10
Morgado do Algarve
Algarvijas mandeļu marcipāna saldais pildījums ar Gila ievārījumu un olu šķipsnām.
-
11
Bekons no debesīm
Tradicionāla mandeļu, olu dzeltenuma un cukura kūka ar versijām Gimarães un Murça.
-
12
Priscos Pudding abats
Braga pudiņš ar olu dzeltenumiem, portvīnu un bekonu, 7 gastronomijas brīnumu finālists.
-
13
Berlīnes balle
Cepta kūka, pildīta ar olu krēmu, vasarā tiek pārdota Portugāles pludmalēs.
-
14
Santa Clara konditorejas izstrādājumi
Koimbrai raksturīgs plānas garozas pusmēness ar mandeļu un olu pildījumu.
-
15
Dieva maize
Saldā briošu maize, kas pārklāta ar kokosriekstu rīvētu, ļoti izplatīta konditorejas veikalos.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
Olu auklas
Cukura sīrupā vārīti plāni olu dzeltenuma pavedieni, kas rotā kūkas un pīrāgus.
-
17
Brisas do Lis
Mazie saldumi no olu dzeltenumiem un mandelēm no Leirijas, radīti Santanas klosterī.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente