Os melhores doces portugueses
Os 3 primeiros colocados de acordo com 12 votos de pessoas: Pastel de nata · Pão de ló de Ovar · Ovos moles de Aveiro. (Atualizado 15 de mar. de 2024.)
Os doces tradicionais de Portugal, muitos deles conventuais (nascidos nos conventos com gemas e açúcar), que mais aparecem nas listas e guias de doçaria portuguesa.
Principais 15
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1
Pastel de nata
Massa folhada estaladiça com creme de ovos; a receita original dos Pastéis de Belém vem do Mosteiro dos Jerónimos e vende-se desde 1837.
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2
Pão de ló de Ovar
Pão de ló húmido e mal cozido no centro, cozido em formas de barro forradas a papel.
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3
Ovos moles de Aveiro
Gemas e açúcar envoltos em hóstia com formas marinhas; primeiro doce português com IGP (2008).
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4
Travesseiros de Sintra
Massa folhada recheada de creme de amêndoa e ovo, famosa na Casa Piriquita desde os anos 40.
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5
Queijadas de Sintra
Pequenas tartes de queijo fresco, açúcar, ovos e canela, feitas em Sintra desde a Idade Média.
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6
Arroz doce
Arroz cozido em leite com gemas e limão, decorado com canela; presença obrigatória nas festas.
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7
Sericaia com ameixas de Elvas
Doce alentejano de ovos, leite e canela, servido com ameixas de Elvas DOP.
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8
Pastéis de Tentúgal
Massa finíssima estaladiça recheada de doce de ovos, das freiras carmelitas de Tentúgal.
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9
Bolo-rei
Bolo de Natal com frutas cristalizadas e frutos secos, popularizado pela Confeitaria Nacional de Lisboa em 1875.
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10
Morgado do Algarve
Doce algarvio de massapão de amêndoa recheado com doce de gila e fios de ovos.
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11
Toucinho do céu
Bolo conventual de amêndoa, gemas e açúcar, com versões em Guimarães e Murça.
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12
Pudim Abade de Priscos
Pudim de Braga com gemas, vinho do Porto e toucinho, finalista das 7 Maravilhas da Gastronomia.
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13
Bola de Berlim
Bolo frito recheado de creme de ovos, vendido nas praias portuguesas no verão.
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14
Pastel de Santa Clara
Meia-lua de massa fina com recheio de amêndoa e ovos, típica de Coimbra.
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15
Pão de Deus
Pão doce brioche coberto com coco ralado, muito comum nas pastelarias.
Candidatos
Eles não estão entre os 15 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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16
Fios de ovos
Fios finos de gema cozidos em calda de açúcar, que decoram bolos e tortas.
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17
Brisas do Lis
Pequenos doces de gemas e amêndoa de Leiria, nascidos no Convento de Santana.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente