Labākā Šanhajas vietējā virtuve
3 labākie pēc 0 cilvēku balsīm: Nanxiang Xiaolong tvaicētas maizītes · Ceptas maizītes · sautēta cūkgaļa. (Atjaunināts 2020. g. 6. nov..)
Šanhajas ēdiens ar biezu eļļainu sarkano mērci un mērenu sāļumu. Tas ir reprezentatīvs ēdiens un dim sum Vikipēdijas ierakstā "Šanhajas virtuve".
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: 简体中文). Skatīt oriģinālu
Populārākie 12
-
1
Nanxiang Xiaolong tvaicētas maizītes
Nanxiang Xiaolongbao ar savu plānu ādu un sulīgo tekstūru ir iekļauts Šanhajas nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā.
-
2
Ceptas maizītes
Zupas klimpas ar kraukšķīgu dibenu.
-
3
sautēta cūkgaļa
Vietējā sautēta cūkgaļa bagātīgā sarkanā mērcē.
-
4
Ceptas garneles eļļā
Upes garneles apcep eļļā un pēc tam apviļā saldā mērcē.
-
5
Marinētas un svaigas
Pavasara bambusa dzinumi, bekons, svaiga gaļa un zupa.
-
6
Babao pīle
Pīles vēders ir piepildīts ar lipīgiem rīsiem un astoņu dārgumu pildījumu.
-
7
Caotou aplis
Caotou ar sautētu cūkgaļas zarnām.
-
8
kūpinātas zivis
Saldās, sāļās un kraukšķīgās Šanhajas kūpinātās zivis.
-
9
Cepts zutis ar eļļu
Sasmalcinātu zuti pārlej ar karstu eļļu.
-
10
Sīpolu eļļas nūdeles
Nūdeles sajauc ar lociņu eļļu un sojas mērci.
-
11
Tvaicēts matains krabis
Rudenī tvaicēti Yangcheng ezera matainie krabji.
-
12
Cūkgaļas ribu rīsu kūka
Cepta cūkgaļas kotlete ar rīsu kūku.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。