Labākie Périgord ēdieni
3 labākie pēc 14 cilvēku balsīm: Pildīts Périgord · Pīļu konfit · Tourin. (Atjaunināts 2021. g. 9. marts.)
Foie gras, pīļu confit, Sarladaise kartupeļi un tourin: Périgord virtuve, pīļu un trifeļu zeme.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Français). Skatīt oriģinālu
Populārākie 16
-
1
Pildīts Périgord
Pildīti kāposti.
-
2
Pīļu konfit
Kājas ir iestiprinājušās savos taukos.
-
3
Tourin
Ķiploku zupa.
-
4
Pildīts zoss kakls
Pildīts zoss vai pīles kakls.
-
5
Enchaud
Cūkgaļas cepetis confit.
-
6
Zaķis kabesalā
Velmēts pildīts zaķis.
-
7
Trifeļu omlete
Melnā trifele no Périgord.
-
8
Périgord salāti
Guzas, kūpināta pīles krūtiņa un rieksti.
-
9
Sobronāde
Bieza pupiņu zupa.
-
10
Mique
Ceptas mīklas bumbiņa.
-
11
Skābeņu sēne
Dordogne sēne ar skābenēm.
-
12
Périgord jērs
Jērs, kas audzēts zem mātes.
-
13
Foie gras
Terīnā vai monbazillakā.
-
14
Sarladaise āboli
Pīļu taukos cepti kartupeļi.
-
15
Pīles krūtiņa
Trekna pīles fileja.
-
16
Gimboura
Bergeracois asinsdesu zupa.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !