Labākie tipiskie sicīliešu ēdieni
3 labākie pēc 11 cilvēku balsīm: Gardas zobenzivs · Granita ar briošu · Makaroni ar sardīnēm. (Atjaunināts 2026. g. 17. sept..)
Sicīlijas virtuve, tostarp arābu, normāņu un spāņu ietekme: slavenākie ēdieni pēc ideālistiem, pavāriem un sicīliešu virtuves ceļvežiem.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Italiano). Skatīt oriģinālu
Populārākie 12
-
1
Gardas zobenzivs
Zobenzivs tomātu mērcē ar olīvām un kaperiem, no Mesīnas.
-
2
Granita ar briošu
Mandeļu granīta vai kafija ar briošu ar tuppo, vasaras brokastis.
-
3
Makaroni ar sardīnēm
Sardīnes, savvaļas fenhelis, priežu rieksti, rozīnes un safrāns ar muddica atturrata.
-
4
Sicīlijas kasata
Biskvīta kūka, rikota, karaliski makaroni un sukādes.
-
5
Sfincione
Augstā Palermo focaccia ar tomātiem, sīpoliem, anšoviem un caciocavallo.
-
6
Busiate ar Trapāni pesto
Vīti makaroni no Trapāni ar tomātu pesto, mandelēm, ķiplokiem un baziliku.
-
7
Arancine / arancini
Ceptas rīsu bumbiņas ar gaļas mērci vai sviestu: «arancina» Palermo, «arancino» Katānijā.
-
8
Caponata
Saldskābi cepti baklažāni ar seleriju, kaperiem, olīvām un tomātiem.
-
9
Maize un panelis
Aunazirņu miltu pankūkas maizē, Palermo ielas ēdiens.
-
10
Falsomagro
Gaļas rulāde pildīta ar olām, sālītu gaļu un sieru.
-
11
Raguzāna vajā
Salocīta fokača, pildīta ar tomātu un sieru, no Ragusas.
-
12
Martorānas augļi
Augļu formas mandeļu pastas saldumi, kas raksturīgi Palermo mirušo svētkiem.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 12…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
13
Makaroni ar jūras ežiem
Spageti ar jūras ežu neapstrādātu mīkstumu, vasaras ēdiens no Sicīlijas krastiem.
-
14
Beccafico sardīnes
Sardīnes pildītas ar rīvmaizi, rozīnēm un priežu riekstiem, ceptas ar lauru lapām.
-
15
Zobenzivs rullīši
Mesīnai raksturīgās zobenzivs šķēles ripinātas ar rīvmaizi, kaperiem un priežu riekstiem.
-
16
Katanas sīpols
Catania rotisserie: kārtainās mīklas izstrādājumi, kas pildīti ar sīpolu, tomātu, mocarellu un šķiņķi.
-
17
Pasta alla Norma
Tomāts, cepti baklažāni un sālīta rikota, Katānijas veltījums Bellīni.
-
18
Sicīlijas cannoli
Cepta vafele pildīta ar saldinātu aitas rikotu.
-
19
Trapāni stila kuskuss
Tvaicēts zivju kuskuss, arābu mantojums no Trapāni.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (0)
Komentāru vēl nav. Esi pirmais!