Tipiski Apulijas ēdieni pēc garšas
3 labākie pēc 11 cilvēku balsīm: Pupiņas un cigoriņi · Orecchiette ar karbonādi · Orecchiette ar rāceņu zaļumiem. (Atjaunināts 2024. g. 15. aug..)
Apulijas virtuve no cietajiem kviešiem, dārzeņiem, eļļa un jūras, saskaņā ar Cookist, Giallozafferano un ceļvežiem par to, ko ēst Apūlijā.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Italiano). Skatīt oriģinālu
Populārākie 10
-
1
Pupiņas un cigoriņi
Žāvētu pupiņu biezenis ar savvaļas cigoriņiem un neapstrādātu eļļu.
-
2
Orecchiette ar karbonādi
Orecchiette ar mērci no svētdienas gaļas rullīšiem.
-
3
Orecchiette ar rāceņu zaļumiem
Ar rokām gatavoti mannas makaroni ar rāceņu galotnēm, anšoviem un eļļu; slavenākais Apulijas ēdiens.
-
4
Cavatelli ar jūras veltēm
Mannas makaroni ar mīdijām, gliemenēm un garnelēm.
-
5
Neapstrādātas jūras veltes no Bari
Jūras eži, matainās mīdijas un neapstrādāti astoņkāji ostā.
-
6
Tiella Barese (rīsi, kartupeļi un mīdijas)
Tiellā cepeškrāsnī vārītas mīdiju, kartupeļu, tomātu un rīsu kārtas.
-
7
Focaccia no Bari
Garš un mīksts, ar ķiršu tomātiem un olīvām.
-
8
Martina Franca boulinga cepures
Uz grila pagatavoti capocollo rullīši ar sieru.
-
9
Spageti all'assassina
Spageti risoto pikantā mērcē līdz apdegumam, dzimis Bari.
-
10
Lecce pasticciotto
Smilšu mīkla ar olu krēmu, Lečes deserts.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 10…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
11
Burrata no Andria
Izstiepts biezpiens ar stracciatella sirdi un krējumu, IGP.
-
12
Panzerotti
Cepti pelmeņi, pildīti ar tomātu un mocarellu, ielas ēdiens no Bari.
-
13
Taralli
Kraukšķīgi gredzeni ar fenheli vai čilli.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (5)
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.