Labākie Elzasas virtuves ēdieni
3 labākie pēc 0 cilvēku balsīm: Flammekueche (tarte flambée) · Garnēti skābēti kāposti · Baeckeoffe. (Atjaunināts 2026. g. 18. jūl..)
Elzasas svarīgākie ēdieni un saldumi saskaņā ar Visit Alsace, Kaysersberg tūrisma biroju un ceļvedi “Mana nedēļas nogale Elzasā”: no flammekueche līdz kougelhopf.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Français). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Uz malkas uguns pagatavota smalka mīkla, krējums, sīpoli un bekons.
-
2
Garnēti skābēti kāposti
Raudzēti kāposti, Strasbūras desiņas, bekons un palete.
-
3
Baeckeoffe
Trīs gaļas marinētas baltvīnā, sautētas ar kartupeļiem noslēgtā terīnā.
-
4
Fleiščnacka
“Gaļas gliemeži”: velmēta mīkla, pildīta ar gaļu, cepta uz pannas.
-
5
Kougelhopfs
Brioša kronis ar rozīnēm un mandelēm.
-
6
Minstere
Nomazgāts mizas siers no Vogēzēm, pasniegts ar ķimenēm.
-
7
Riesling gailis
Elzasas coq au vin, baltvīns un krējums.
-
8
Spaetzle
Nelieli svaigu olu makaroni, kā piedeva.
-
9
Kliņģeris
Mezglotā maize pārkaisa ar rupjo sāli.
-
10
Melleņu pīrāgs
Torte no Vogēzu lauku krodziņiem.
-
11
Bredele
Ziemassvētku kūciņas ar tūkstoš variācijām.
-
12
Piparkūkas
Gertwiller specialitāte ar medu un garšvielām.
-
13
Presskopf
Galvas siers želejā, pasniedz kā starteri.
-
14
Knepfle
Mīklas klimpas, bieži ceptas vai zupā.
-
15
Elzasas foie gras
Izgudrots Strasbūrā kā pastēte 18. gadsimtā.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
Manala
Mazs briošu vīrs svētajam Nikolajam.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (0)
Komentāru vēl nav. Esi pirmais!