Labākie tipiskie pjemontiešu ēdieni
3 labākie pēc 1 balss: Teļa gaļa ar tunča mērci · Bagna cauda · Agnolotti del plin. (Atjaunināts 2025. g. 16. jūl..)
Tradicionālie pjemontiešu ēdieni, kas jāgaršo vismaz vienu reizi, saskaņā ar Guida Torino, Dissapore, Cookist un Mole24: no bagna càuda līdz bunet.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Italiano). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
Teļa gaļa ar tunča mērci
Teļa gaļa tunča mērcē, anšovi un kaperi.
-
2
Bagna cauda
Karstā ķiploku, eļļas un anšovu mērce, kurā mērcēt dārzeņus.
-
3
Agnolotti del plin
Mazie ar rokām plūkti ravioli, ar cepeša mērci vai sviestu un salviju.
-
4
Tajarins
Langhe olu tagliolini, cildens ar balto trifeli.
-
5
Sautēts Barolo
Lielajā Langhe sarkanvīnā stundām sautēta liellopu gaļa.
-
6
Pjemontiešu jaukta vārīta gaļa
Septiņi griezumi, septiņi nieciņi un septiņas vannas.
-
7
Nažu cīņa
Neapstrādāta Fassona gaļa sagriezta ar nazi.
-
8
Pjemontiešu jauktais ceptais ēdiens
Saldie un sāļi cepti kopā, no mannas līdz aknām.
-
9
Panissa
Vercelli risotto ar pupiņām un salam d'la duja.
-
10
Zaļais Bagnē
Zaļā mērce no pētersīļiem un anšoviem vārītai gaļai.
-
11
Vistas tuncis
Vistas gaļa eļļā, "tuncis" no Asti laukiem.
-
12
Finansists
Senā Turīnas subproduktu ēdiens ar Marsalu.
-
13
Bunet
Kakao pudiņš un amaretti cepumi.
-
14
Elektriskais tomini
Tomini ar pikanto piparu mērci.
-
15
Aostas ielejas-pjemontiešu fondī
Fontina kausēta ar olām, bieži vien ar trifelēm.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
Bicerīns
Kafija, šokolāde un krējums: simbolisks Turīnas dzēriens.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (3)
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂