Garšīgākie turku virtuves ēdieni
3 labākie pēc 20 cilvēku balsīm: iskender kebabs · Manti · Rotējošais. (Atjaunināts 2024. g. 10. jūl..)
Klasiskie ēdieni, kas visiem patīk Türkiye, ir tie, kas visvairāk izceļas TasteAtlas labāko turku ēdienu un vietējo ēdienu ceļvežu sarakstā.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Türkçe). Skatīt oriģinālu
Populārākie 15
-
1
iskender kebabs
Bursas slavenais ēdiens: döner kebabs uz pitas, tomātu mērce, sviests un jogurts.
-
2
Manti
Mazie mīklas saišķi ar malto gaļu, ķiploku jogurtu un sarkano piparu sviestu; Kayseri manti ir slavens.
-
3
Rotējošais
Gaļa, kas pagatavota uz vertikāla iesma; Slavenākais turku ēdiens pasaulē.
-
4
Adanas kebabs
Pikanta malta jēra malta gaļa, kas vārīta uz iesmiem uz ogļu uguns.
-
5
pildītas vīnogu lapas
Vīnogulāju lapas, kas ietītas olīveļļā un rīsos; To mīl visā Turcijā.
-
6
Hünkaram patika
Viņam patika jēra gaļas kebabs ar baklažāniem no Osmaņu pils virtuves.
-
7
pita
Maltā gaļa, čedara vai kubiņos sagriezta gaļa uz mīklas, kas izrullēta laivas formā; Melnās jūras pitas ir slavenas.
-
8
Lahmacun
Ielas gardums, ko ēd plānā mīklā ietītu ar pikantu malto gaļu, pētersīļiem un citronu.
-
9
Karnıyarık
Cepti baklažāni, kas pildīti ar malto gaļu, ir mājas gatavošanas karalis.
-
10
Žāvētas pupiņas un rīsi
Pupiņas ar gaļu un sviestā rīsiem ir neaizstājamas restorānos.
-
11
lēcu zupa
Sarkano lēcu zupa ar citronu un čili pipariem; katras tabulas sākums.
-
12
Menemen
Brokastu klasika ar tomātiem, papriku un olām; Debates par to, vai lietot sīpolus vai bez sīpoliem, nekad nebeidzas.
-
13
Baklava
Gaziantep pistāciju baklava ir ģeogrāfiski norādīta ES; Šerbeta desertu karalis.
-
14
pildītas kotletes
Bulgur mīklu pilda ar valriekstu malto gaļu un apcep; Dienvidaustrumu pērle.
-
15
kupeja
Lavāšā ietīts kebabs ar tomātu mērci un jogurtu; Tā nosaukums ir cēlies no Beyti restorāna Stambulā.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 15…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
16
neapstrādātas kotletes
Pikantās kotletes, kas mīcītas ar bulguru ar izotu, šodien ēd bez gaļas ar lavašu.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (9)
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.