स्पेनमधील सर्वात स्वादिष्ट ठराविक पदार्थ
लोकांच्या १२३ मतांनुसार शीर्ष 3: बटाटा ऑम्लेट · आंदालुशियन गझपाचो · व्हॅलेन्सियन पेला. (३१ डिसें, २०२५ अद्यतनित.)
गॅस्ट्रोनॉमिक मार्गदर्शकांमध्ये आणि उत्तरेपासून दक्षिणेपर्यंत "काय प्रयत्न करावे" या सूचींमध्ये स्पॅनिश पाककृतींचे डिशेस सर्वाधिक पुनरावृत्ती होते. फक्त चवदार पदार्थ; मिष्टान्न दुसर्या यादीत जातात.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Español मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 20
-
1
बटाटा ऑम्लेट
अंडी, बटाटा आणि ऑलिव्ह ऑइल (कांद्यासह किंवा त्याशिवाय, शाश्वत वादविवाद); देशातील सर्वात घरगुती आणि व्यापक डिश.
-
2
आंदालुशियन गझपाचो
टोमॅटो, मिरपूड, काकडी, लसूण, तेल आणि व्हिनेगरचे थंड सूप, अंडालुशियन उन्हाळ्यातील वैशिष्ट्यपूर्ण.
-
3
व्हॅलेन्सियन पेला
चिकन, ससा, गॅरोफॉन आणि हिरव्या सोयाबीनसह पेला पॅनमध्ये कोरडे तांदूळ; व्हॅलेन्सियन बागेतील पारंपारिक कृती.
-
4
गॅलिशियन-शैलीतील ऑक्टोपस
तांब्याच्या कढईत शिजवलेले ऑक्टोपस, पेपरिका, खडबडीत मीठ आणि तेल घालून लाकडी प्लेटवर सर्व्ह केले जाते; गॅलिशियन मेळ्यांचा तारा.
-
5
भाजून दूध पिणारे डुक्कर
दुग्धजन्य डुक्कर लाकूड-उडालेल्या ओव्हनमध्ये भाजलेले, इतके कोमल आहे की सेगोव्हियामध्ये ते प्लेटच्या काठाने कोरलेले आहे.
-
6
माद्रिद स्टू
मांस, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चोरिझो आणि भाज्या असलेले चणे स्टू जे तीन पदार्थांमध्ये दिले जाते: सूप, चणे आणि मांस.
-
7
टोमॅटो सह ब्रेड
योग्य टोमॅटो, ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठ चोळण्यात आलेली ब्रेड; कॅटलान "पा अम्ब टोमॅक्वेट" जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीसोबत आहे.
-
8
क्रोकेट्स
ब्रेड केलेले आणि तळलेले बेकमेल, सहसा हॅम, चिकन किंवा कॉडसह बनवले जाते; बार आणि घरे एक क्लासिक.
-
9
लसूण कोळंबी
उकळत्या तेल, लसूण आणि मिरचीसह मातीच्या भांड्यात कोळंबी; ब्रेड बुडविणे.
-
10
अस्तुरियन फॅबडा
कंपँगोसह शेतातील बीन्स: चोरिझो, अस्टुरियन ब्लड सॉसेज, लॅकोन आणि बेकन.
-
11
इबेरियन हॅम
बरा इबेरियन पोर्क लेग; गुइजुएलो, जाबुगो, लॉस पेड्रोचेस किंवा देहेसा डी एक्स्ट्रेमादुरा यांच्याकडून दिले जाणारे एकोर्न सर्वात कौतुकास्पद आहे.
-
12
कॉड पिल पिल
कॉड लसूण आणि मिरचीसह तेलात मिसळते, ज्याचे जिलेटिन सॉसमध्ये इमल्सिफाइड केले जाते; बास्क पाककृतीचे दागिने.
-
13
फिदेउआ
एक paella सारखे पण नूडल्स आणि मासे किंवा सीफूड सह, Gandía मध्ये जन्म; आयओली बरोबर सर्व्ह केले.
-
14
कॉर्डोबान सालमोरेजो
टोमॅटो, ब्रेड, लसूण आणि तेलाची कोल्ड क्रीम, गझपाचोपेक्षा जाड, वर कडक उकडलेले अंडे आणि हॅम.
-
15
Padron Peppers
खडबडीत मीठ तळलेले लहान हिरव्या मिरच्या: "काही मसालेदार असतात आणि इतर नाहीत."
-
16
मांचेगो राताटौइल
तळलेले टोमॅटो, मिरपूड, कांदा आणि झुचीनी, वर तळलेले अंडे असते.
-
17
सलगम टॉप सह Lacón
शलजम हिरव्या भाज्या (सलगम स्प्राउट्स), कॅचेलोस आणि कोरिझोसह शिजवलेले लॅकोन, गॅलिशियन एन्ट्रोइडोचे वैशिष्ट्य आहे.
-
18
रोमेस्को सॉससह कॅलकोट्स
तरुण कांदे ग्रील्ड आणि रोमेस्को सॉसमध्ये बुडविले; वॉल्सच्या कॅलकोटाडासचे नायक.
-
19
चुरा
दिवस-जुने ब्रेड चुरा आणि लसूण, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कोरिझो सह तळलेले; Extremadura, Aragon आणि La Mancha मधील खेडूत डिश.
-
20
bravas बटाटे
गरम सॉससह फ्रेंच फ्राईज (आणि कधीकधी आयोली); माद्रिदच्या बारमध्ये सर्वाधिक विनंती केलेला ताप.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 20 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
21
बैलाची शेपटी
रेड वाईनमध्ये गाय किंवा बैलाच्या शेपटीचा स्टू, कमी उष्णतेवर, कॉर्डोबाचा वैशिष्ट्यपूर्ण.
-
22
मोजो सह wrinkled बटाटे
लाल किंवा हिरव्या मोजोसह, खूप खारट पाण्यात शिजवलेले लहान बटाटे; कॅनेरियन साथीदार उत्कृष्टता.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (५)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.