सर्वोत्तम ठराविक पोर्तुगीज पदार्थ
लोकांच्या ७ मतांनुसार शीर्ष 3: Bacalhau à Brás · हिरवा रस्सा · भाजलेले सार्डिन. (२५ ऑग, २०२६ अद्यतनित.)
पोर्तुगीज पाककृतीचे डिशेस जे बहुतेक वेळा ठराविक खाद्यपदार्थांच्या यादीत आढळतात, अनेक आवृत्त्यांमध्ये कॉड असतात (ते म्हणतात की हजार पाककृती आहेत).
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Português मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 15
-
1
Bacalhau à Brás
स्ट्रॉ बटाटे, कांदा आणि स्क्रॅम्बल्ड अंडी, ऑलिव्ह आणि अजमोदा (ओवा) सह चिरलेला कॉड.
-
2
हिरवा रस्सा
बटाट्याचे सूप बारीक चिरलेली काळे आणि चोरिझोचा तुकडा.
-
3
भाजलेले सार्डिन
कॉर्नब्रेडच्या वर ग्रील्ड सार्डिन, जूनमधील सँटोस पॉप्युलरेसच्या राण्या.
-
4
बदक भात
ब्रागा मधून कापलेले बदक आणि कोरिझोचे तुकडे असलेले भाजलेले भात.
-
5
सीफूड भात
मिश्रित सीफूडसह खोडकर आणि मटनाचा रस्सा भात.
-
6
मलई सह कॉड
ओव्हनमध्ये ग्रील्ड केलेले बटाटे आणि मलईसह तुकडे केलेले कॉड.
-
7
फ्रान्सिंहा
स्टेक, सॉसेज आणि हॅमसह पोर्टो सँडविच, चीज आणि मसालेदार बिअर सॉसमध्ये झाकलेले.
-
8
पोर्तुगीज स्टू
एकत्र शिजवलेले मांस, सॉसेज आणि भाज्या, कौटुंबिक टेबलचे प्रतीक.
-
9
Lagareiro ऑक्टोपस
मॅश केलेले बटाटे आणि लसूण सह ऑलिव्ह तेल भरपूर भाजलेले ऑक्टोपस.
-
10
Alentejo शैली डुकराचे मांस
clams आणि चिप्स, समुद्र आणि जमीन सह marinated डुकराचे मांस.
-
11
लीटाओ दा बैराडा
मील्हाडाचे दूध पिले लाकडाच्या ओव्हनमध्ये कुरकुरीत कातडीने भाजलेले.
-
12
गोम्स डी सा कॉड
बटाटे, कांदा, अंडी आणि ऑलिव्हसह कॉड, पोर्टोची कृती.
-
13
पोर्टो-शैलीतील ट्रिप
फोल्डेड फीजोडा ज्याने पोर्तोच्या लोकांना 'ट्रिपेइरोस' हे टोपणनाव दिले.
-
14
बिफाना
लसूण आणि वाइनमध्ये मॅरीनेट केलेले पोर्क सँडविच, वेंडस नोव्हासमधील एक प्रसिद्ध आहे.
-
15
अलहेरा डी मिरांडेला
नवीन ख्रिश्चनांनी शोधलेल्या पोल्ट्री आणि ब्रेडने भरलेले, अंडी आणि बटाटे तळलेले.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 15 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
16
सीफूड कॅटप्लाना
कॉपर कॅटप्लानामध्ये शिजवलेले सीफूड, अल्गार्वेचे वैशिष्ट्य.
-
17
Alentejo Açorda
लसूण, धणे, ऑलिव्ह ऑइल आणि अंडी घालून अलेन्तेजो ब्रेड सूप.
-
18
पिरी-पिरी चिकन
मिरची सॉससह ग्रील्ड चिकन, गुइयामध्ये प्रसिद्ध, अल्गार्वेमध्ये.
-
19
शेळी भाजली
बटाट्यांसोबत ओव्हन-भाजलेली बकरी, मिन्हो आणि बेरास मधील उत्सवाची डिश.
-
20
चाणफणा
मातीच्या भांड्यात लाल वाइनमध्ये हळूहळू शिजवलेले जुने बकरीचे मांस, बेरा लिटोरलचे वैशिष्ट्य आहे.
-
21
सर्वांशी कॉड
बटाटे, कोबी, अंडी आणि धान्यांसह शिजवलेले कॉड, ऑलिव्ह ऑइल आणि लसूण सह रिमझिम; व्यंजनामध्ये पारंपारिक.
-
22
फिश स्ट्यू
बटाटे, टोमॅटो आणि मिरपूडसह विविध माशांचे स्टू, मासेमारीच्या क्षेत्रांचे वैशिष्ट्य.
-
23
दगड सूप
प्लेटवरील पौराणिक दगडासह अल्मेरीममधील सॉसेज आणि मांसासह बीन सूप.
-
24
ट्रॅस-ओस-मॉन्टेस फीजोडा
Trás-os-Montes मधील मांस आणि डुकराचे मांस सॉसेजसह लाल बीन फीजोडा.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (१)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...