चीनमधील सर्वात क्लासिक डिश
लोकांच्या १९ मतांनुसार शीर्ष 3: डोंगपो पोर्क · पेकिंग बदक · मॅपो टोफू. (१० जुलै, २०२६ अद्यतनित.)
"चीनमधील टॉप टेन फेमस डिशेस" ची यादी आणि विविध प्रदेशातील प्रातिनिधिक पदार्थांच्या आधारे, सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय चीनी पदार्थ निवडले जातात.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ 简体中文 मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 15
-
1
डोंगपो पोर्क
हांगझोउमधील एक प्रसिद्ध डिश, डुकराचे पोट हळूहळू तांदूळ वाइनमध्ये शिजवले जाते आणि ते चरबीयुक्त असते परंतु स्निग्ध नसते. पौराणिक कथेनुसार, ते सु डोंगपोशी संबंधित आहे.
-
2
पेकिंग बदक
फळांच्या लाकडाच्या कोळशाच्या आगीवर ग्रील केलेले पेकिंग डक, कुरकुरीत त्वचा आणि कोमल मांस, कमळाच्या पानांचे पॅनकेक, चिरलेला हिरवा कांदा आणि गोड नूडल सॉससह सर्व्ह केले जाते; अनेक सूचींमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे.
-
3
मॅपो टोफू
किंग राजवंशातील एक प्रसिद्ध चेंगडू डिश, गोमांस आणि बीन पेस्टसह मऊ टोफू, मिरपूड पावडरसह शिंपडलेले, मसालेदार आणि स्वादिष्ट.
-
4
उकडलेले मासे
चोंगकिंग मसालेदार डिश, मिरच्या आणि सिचुआन मिरपूड भरलेल्या गरम तेलात बुडवलेले फिश फिलेट्स.
-
5
बुद्ध भिंतीवर उडी मारतात
एक प्रसिद्ध फुजियान डिश, अबलोन, समुद्री काकडी, शार्कचे पंख आणि इतर डझनपेक्षा जास्त पदार्थ हळूहळू शिजवले जातात.
-
6
वाफवलेले वुचांग मासे
हुबेई प्रसिद्ध डिश, प्रसिद्ध कारण माओ झेडोंग "पुन्हा वुचांग मासे खा".
-
7
व्हिनेगर सॉससह वेस्ट लेक फिश
गोड आणि आंबट सॉस, कोमल आणि आंबट असलेल्या हँगझो गवत कार्प रिमझिम.
-
8
दोनदा शिजवलेले डुकराचे मांस
लसूण स्प्राउट्स आणि बीन पेस्टसह उकडलेले आणि नंतर तळलेले डुकराचे मांस बेलीची सिचुआन घरगुती शैलीची डिश.
-
9
braised डुकराचे मांस
सोया सॉस आणि साखरेमध्ये शिजवलेले पोर्क बेली आणि माओचे ब्रेझ्ड पोर्क हे हुनान पाककृतीचे प्रतिनिधी आहेत.
-
10
ब्लँच केलेले चिकन
एक क्लासिक कँटोनीज डिश, आले आणि स्कॅलियन सॉससह मॅरीनेट केलेले चिकन.
-
11
चिरलेली मिरपूड सह मासे डोके
हुनान पाककृतीचे प्रतिनिधी, वाफवलेल्या माशाचे डोके लाल चिरलेली मिरचीने झाकलेले असते.
-
12
गोड आणि आंबट डुकराचे मांस
बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून कोमल, डुकराचे मांस टेंडरलॉइन गोड आणि आंबट सॉससह सर्व्ह केले जाते, हे शेंडोंग पाककृतीचे क्लासिक आहे.
-
13
कुंग पाओ चिकन
पौराणिक कथेनुसार, हे सिचुआनचे राज्यपाल डिंग बाओझेन यांचे खाजगी डिश आहे. हे शेंगदाणे आणि वाळलेल्या मिरचीसह बारीक केलेले चिकन आहे आणि मसालेदार लीची चव आहे.
-
14
जिओ लाँग बाओ
पातळ त्वचा आणि रसाळ पोत असलेल्या शांघाय आणि वूशी डिम सममध्ये, नॅन्झियांग झियाओलाँग सर्वात प्रसिद्ध आहे.
-
15
भिकारी कोंबडी
चांगशू प्रसिद्ध डिश, संपूर्ण चिकन कमळाच्या पानांमध्ये गुंडाळलेले, मातीमध्ये बंद करून भाजलेले.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 15 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
16
लान्झो गोमांस नूडल्स
एक स्पष्ट, दोन पांढरे, तीन लाल आणि चार हिरवे, ते देशभरातील रस्त्यावर खाल्ले जाऊ शकतात.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (०)
अद्याप कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत. प्रथम व्हा!