शिफारस केलेले स्थानिक क्योटो पाककृती
लोकांच्या ७२ मतांनुसार शीर्ष 3: फुरोफुकी मुळा · Senmaizuke · सुगुकी लोणचे. (२१ जुलै, २०२२ अद्यतनित.)
क्योटो भाज्या, मॅकरेल रोड आणि तांबा स्वादिष्ट पदार्थ. कृषी, वनीकरण आणि मत्स्यपालन मंत्रालयाच्या "माझे स्थानिक पाककृती" क्योटो प्रीफेक्चर पृष्ठावर सूचीबद्ध केलेल्या पदार्थांमधून.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ 日本語 मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 16
-
1
फुरोफुकी मुळा
क्योटो डायकॉन मुळा शिजवा आणि मिसो सह शिंपडा.
-
2
Senmaizuke
बारीक कापलेले लोणचेयुक्त शोगोइन सलगम.
-
3
सुगुकी लोणचे
आंबट सलगम लोणचे.
-
4
शिबदुके
लोणचे वांगी आणि लाल पेरिला.
-
5
हमोनो-याकी
ग्रील्ड कोंजर ईल, जे क्योटो पाककृतीसाठी आवश्यक आहे.
-
6
हेशिको
तांदळाच्या कोंडामध्ये टँगो मॅकरेल लोणचे.
-
7
हेरिंग एग्प्लान्ट
मी थोडी वांगी शिजवली.
-
8
बराझुशी
चिराशिझुशी टँगोपासून बनवलेले मॅकरेल.
-
9
मंगनजी मिरची आणि बटाटे घालून शिजवलेले
उकडलेली मंगंजी मिरी आणि चिरीमेंजाको.
-
10
मॅकरेल सुशी
साबा कैदो रस्त्यावर वाकासा येथून आणलेली मॅकरेल स्टिक सुशी.
-
11
पांढरा मिसो झोन
पांढऱ्या मिसोने बनवलेल्या गोल मोचीने बनवलेले झोनी.
-
12
वाफवलेले कोळंबी आणि रताळ्याच्या काड्या
इमोबो हे कोळंबी आणि कॉडचे स्ट्यू आहे.
-
13
कामो वांगी डेंगाकू
गोलाकार कामो वांगी आणि ग्रिलवर मिसो पसरवा.
-
14
उजी किंतोकी
उजी माचा आणि लाल बीन मुंडा बर्फ.
-
15
मिनाझुकी
३० जून रोजी खाल्लेल्या उइरो आणि लाल बीन जपानी मिठाई.
-
16
सी ब्रीम सलगम
उकडलेले शोगोइन सलगम आणि समुद्र ब्रीम.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (२)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。