कॅनरी बेटांचे सर्वोत्तम ठराविक पदार्थ
लोकांच्या २८ मतांनुसार शीर्ष 3: मोजो सह wrinkled बटाटे · जुने कॅनेरियन कपडे · कॅनेरियन सॅन्कोचो. (१७ ऑग, २०२५ अद्यतनित.)
ग्रॅन कॅनरिया, हॉगरमॅनिया आणि कॅनेरियन खाद्य मार्गदर्शकांच्या अधिकृत पर्यटनानुसार बटाटे, मोजो आणि गोफिओचे कॅनेरियन पाककृती.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Español मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 10
-
1
मोजो सह wrinkled बटाटे
लाल पिकॉन किंवा हिरवी कोथिंबीर मोजोसह अतिशय खारट पाण्यात शिजवलेले लहान बटाटे.
-
2
जुने कॅनेरियन कपडे
स्टू, तळलेले आणि मसाले यांचे उरलेले मांस असलेले चणे.
-
3
कॅनेरियन सॅन्कोचो
बटाटे, रताळे, मोजो आणि गोफियो सॉससह सॉल्टेड फिश (चेरने किंवा कॉर्विना).
-
4
मोजो सह ग्रील्ड चीज
मोजोसह ग्रील्ड बकरी चीज, कधीकधी पाम मधासह.
-
5
blanched gofio
गोफिओ कच्च्या कांद्यासह जाड होईपर्यंत फिश मटनाचा रस्सा सह stirred.
-
6
watercress स्टू
ज्वारी आणि बरगड्यांसह वॉटरक्रेस स्टू, टेनेरिफ कडून.
-
7
गोड बटाटा ट्राउट
गोड बटाटे आणि बदामाने भरलेले गोड तळलेले डंपलिंग, कॅनरी बेटांमधील ख्रिसमससाठी वैशिष्ट्यपूर्ण.
-
8
सालमोरेजो मध्ये ससा
वाइन, लसूण, पेपरिका आणि जिरे मध्ये मॅरीनेट केलेला ससा.
-
9
कॅनरी स्टू
मांस, चणे आणि अनेक भाज्या आणि फळे सह शिजवलेले: बाजरी, रताळे, नाशपाती, भोपळा.
-
10
गुडमेसबे
बदाम, अंड्यातील पिवळ बलक आणि मध मिष्टान्न, ला पाल्मा आणि टेनेरिफ पासून.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 10 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
11
संमिश्र चणे
ग्रॅन कॅनरियाचे नमुनेदार, बरगड्या, बेकन आणि भाज्या असलेले चणे स्टू.
-
12
कारजाकस
मोजो, पारंपारिक तापामध्ये लिव्हर मॅरीनेट केलेले.
-
13
जुने parboiled
बटाटे आणि हिरव्या मोजोसह शिजवलेले जुने मासे.
-
14
पाय भाजणे
सँडविचसाठी मोजोमध्ये भाजलेले पोर्क लेग.
-
15
अल्मोग्रोट गोमेरो
बरे केलेले चीज पॅटे, मिरपूड, लसूण आणि तेल, ला गोमेराचे वैशिष्ट्य, ब्रेडवर पसरण्यासाठी.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (६)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.