सर्वोत्तम ठराविक व्हेनेशियन पदार्थ
लोकांच्या ५२ मतांनुसार शीर्ष 3: सॉस मध्ये सार्डिन · मी हसलो आणि हसलो · क्रीमयुक्त कॉड. (१७ जाने, २०२५ अद्यतनित.)
व्हेनेटोचे पाककृती, खाडीपासून ते टेकड्यांपर्यंत, कुकिस्टच्या मते, ELLE, विएजिओ आणि इटालोब्लॉगमधील अन वेनेटो: कॉड, सॉरमधील सार्डिन, तांदूळ आणि मटार आणि तिरामिसू.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Italiano मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 15
-
1
सॉस मध्ये सार्डिन
कांदा, व्हिनेगर, मनुका आणि पाइन नट्ससह मॅरीनेट केलेले तळलेले सार्डिन.
-
2
मी हसलो आणि हसलो
सेंट मार्क डे साठी नवीन मटार, जवळजवळ एक सूप सह भात.
-
3
क्रीमयुक्त कॉड
स्टॉकफिशला तेलाने चाबकावले, पोलेन्टा क्रॉउटन्सवर सर्व्ह केले.
-
4
व्हेनेशियन यकृत
stewed कांदे सह वासराचे यकृत.
-
5
Amarone सह रिसोट्टो
व्हॅलपोलिसेलाच्या उत्कृष्ट रेड वाईनसह वेरोना रिसोट्टो.
-
6
विसेन्झा-शैलीतील कॉड
स्टॉकफिश दूध, कांदा आणि अँकोव्हीसह बराच काळ शिजवलेले.
-
7
pearà सह उकडलेले
ब्रेड, मज्जा आणि मिरपूडचा वेरोनीज सॉस.
-
8
व्हेनेशियन फ्रिटोल
मनुका आणि पाइन नट्ससह कार्निवल पॅनकेक्स.
-
9
तिरामिसू
जगातील सर्वात प्रसिद्ध ट्रेव्हिसो मिष्टान्न.
-
10
पास्ता आणि बीन्स
लॅमन पास्ता आणि बीन सूप.
-
11
चिक्केटी
व्हेनेशियन बकरीचे भूक, वाइनच्या इशारासह.
-
12
तळलेले मोलेचे
सरोवर, तळलेले खेकडे moulting.
-
13
Treviso radicchio सह रिसोट्टो
पीजीआय लेट रेड रेडिकिओ सह.
-
14
पांडोरो
वेरोनाची ख्रिसमस मिष्टान्न.
-
15
पोलेन्टा आणि शि
राखाडी लगून कोळंबीसह पांढरा पोलेन्टा.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 15 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
16
सॉस मध्ये Bigoli
कांदा आणि अँकोव्ही सॉससह मोठी शिजवलेली स्पॅगेटी.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (१)
Le sarde in saor, piatto veneziano antichissimo.